標題:
[中式食譜]
水煮鰱魚
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-4-28 01:35 PM
標題:
水煮鰱魚
6 O5 P% l2 w: }, q5 T" f7 C) r公仔箱論壇
os.tvboxnow.com/ }2 K; V+ H2 f& G) D
做法及步驟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 G$ o( H! }) s F/ h
) B" @: s1 S q8 h3 H' Ntvb now,tvbnow,bttvb
·原 料:
, h7 w' @( V6 @1 h A/ I
% b5 |( H7 O* q" I6 z* p
鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
8 N: O4 n5 T# n% E2 @# s
/ ?6 d8 m: G* F8 J- S# P+ j
·操 作:
+ V) y# m* b7 N1 E( `os.tvboxnow.com
% P! ?" H% Y( [. U5 G公仔箱論壇
1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。
$ D+ g; [4 p1 ^" C% Btvb now,tvbnow,bttvb
0 [% x7 L* w4 n8 e0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 `" }9 O1 Z7 k: E$ P
( g- B# ?1 c( B, S3 a4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。
4 ^, _5 E# A1 D, E6 N1 dos.tvboxnow.com
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
$ P: \6 A2 r5 L. x0 u& m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
佐料3、蔥切段。
$ ~; m4 ]5 R r ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# H* o' a1 {( L \8 S8 F
- T0 P9 p& R3 @
$ b4 r; }8 M1 g2 c _' l- k
3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
& ~ j) P! _- k3 X T
% ^) w4 `4 _0 ^/ t7 |3 d( T
) K0 i. L. s6 h4 y) A9 e, y! G
0 b5 s1 _' n( N2 x1 U' j3 J5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
. q$ S& F3 k" D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h7 V2 ^2 m! |+ U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com7 [/ ?8 m4 e4 V ~
, R: j8 U* G* G& y+ k& ^ j3 u
5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
os.tvboxnow.com- ]' v4 U$ e/ d1 h
3 R% k$ E( |1 }, p, F公仔箱論壇
, n% f; }; k' v# a
4 x2 C6 |" K; S5 D6 k3 F3 C
·營養價值:
0 G8 W: L$ S! t! ~tvb now,tvbnow,bttvb
" j- [+ b8 `' V
鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域，
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 `" }9 O1 Z7 k: E$ P
- T0 P9 p& R3 @
os.tvboxnow.com7 [/ ?8 m4 e4 V ~, n% f; }; k' v# a