標題: [西式食譜] 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼] [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:25 PM     標題: 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼]

[/url]
! o2 ^" O7 k/ g8 `$ |[url="][/url]
- j. `& P5 e8 T2 f% @, X0 w! mos.tvboxnow.com; t  _2 L1 h1 W3 a/ F
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） " ^  G( V- A* x5 F/ ~4 }
份 量 ： 4 人
4 |. M' p) ?/ D" S8 ~0 u! S9 k; p* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 a& O: ?; [  e/ e
每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最 ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤 殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒 。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
# o8 c" c. ?- [3 [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& `' j, ?  y$ c6 k/ Y5 W0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' r) k0 R6 P( w1 |
材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、 3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 公仔箱論壇: H$ s3 g3 p* Z" J2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) a& U% v7 O1 `) B8 a! l+ p( B2 E* o6 u
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙
6 ]' O- }+ H4 I1 J# D0 o! ~+ e8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m$ M" L0 `  i( o" n$ i2 E! |公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ h% s! `2 t5 F
做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後 冷 水 盛 起 備 用 。
1 V/ {" t, \# _) c3 C( T  U1 {
4 f3 S$ Q! `3 |公仔箱論壇2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至 身 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 ^. G5 M& x* m- d

5 }- C; g: D/ Eos.tvboxnow.com
# R& c7 D0 b. x" }( Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。 ' f0 u$ `% ]9 L" a. m1 f2 K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0