| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： 雞 髀 肉 1 件 2 @0 A: p: t8 P+ m4 P+ Y3 ~ 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb% j. k" W: A0 Q7 H, @5 L7 S0 N 牙 籤 數 支 |
公仔箱論壇; X9 a" ]( f# A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 p! w z+ H& B; ~$ S i4 j7 y+ L, U
芡 汁 ：
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公仔箱論壇+ O! a2 H+ ?6 _: z* S. e黑 醋 1 湯 匙 3 l& _. q3 V- G$ P& _/ [( }9 P
檸 檬 汁 1 湯 匙 , B( E0 N3 w3 h- n" ]% g6 q
蜜 糖 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) k% ^: s4 O& X3 B* F
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 : w/ \( i9 l" d
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。os.tvboxnow.com4 F. J. A: Y! U8 c- n/ R) {' w
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心 得
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& f' f6 \9 a8 ~& ?3 _0 E黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meattvb now,tvbnow,bttvb% | n( H: m7 L" s
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper公仔箱論壇+ ^4 A0 s& [5 K( w
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 H2 n( a; O/ X+ N0 e
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Water
Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 C8 g5 E: |+ F1 ?
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.! k& B* t% C& r* N! W2 F! T# h0 M
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.