標題: [甜品] 焦糖奶凍布甸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:20 PM     標題: 焦糖奶凍布甸

1. 意式奶凍布甸粉440g
$ T* x/ ]6 ?. B8 r, h+ V; y4 }      2. 鮮奶2Los.tvboxnow.com+ L7 V  l) a* x
      3. 淡忌廉2L
. j& o3 B8 q$ D% ?, W+ d      4. 焦糖醬200g5 R, m9 n, l" w  N
: J+ h  Z5 [2 c/ ]( g" Y
1. 將鮮奶和淡忌廉混合，分成2份
  E. }& @3 R' q/ j: O      2. 將其中一份用作把奶凍粉開成糊狀。另外一份煮沸，將之前的奶凍糊倒入熱忌廉奶中慢慢拌勻並再煮1分鐘，熄火便可倒入小杯內
3 y1 h' p0 l5 q4 E, f& T      3. 待涼後放入雪櫃雪約3小時，將焦糖醬淋在雪凍後之奶凍面上即成

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