標題: [甜品] 焦糖奶凍布甸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:20 PM     標題: 焦糖奶凍布甸

1. 意式奶凍布甸粉440g
, h/ \; ], V& ~2 i8 R/ K1 q- |) x公仔箱論壇      2. 鮮奶2L( Y. F2 `0 j0 Z/ Y7 D- t
      3. 淡忌廉2L
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" u; j1 W" y+ Z: x, M: i( B* D公仔箱論壇1. 將鮮奶和淡忌廉混合，分成2份$ q/ }6 X( C, \  U: x
      2. 將其中一份用作把奶凍粉開成糊狀。另外一份煮沸，將之前的奶凍糊倒入熱忌廉奶中慢慢拌勻並再煮1分鐘，熄火便可倒入小杯內
% [: Y) c7 K0 u' z      3. 待涼後放入雪櫃雪約3小時，將焦糖醬淋在雪凍後之奶凍面上即成

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