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標題: [中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-5 02:00 PM 標題: 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤
章魚 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb) D" g1 y# {) |+ k
排骨 1 2 兩
薑 2 片; Z& p: t! d' E. S N; u
蜜棗 5 粒

做法公仔箱論壇! Q1 r9 q' v" N3 {) [0 U; H

章魚泡浸至軟身，洗淨。 3 I5 E, I2 O2 U( G! R- Q+ d1 R
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。 $ R5 S% X# v: N& d* c2 J
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。

作者: hildaha 時間: 2007-3-7 01:41 PM

the octopus gives a very good favour together with the melon, good combination.

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