標題:
[西式食譜]
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-27 02:13 PM
標題:
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
. L t2 d& S6 a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q% `4 @+ c ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
) w9 f- w) |- [+ a9 i
麪 糰 材 料
; Y+ m& u4 D& t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙
" E: O# F* N2 `' A; y- B
" @* Y% A; V7 W+ E5 l' V/ ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb
& I% U( c( d& \+ b: j! L
番 茄 醬 料
& N4 V8 O! Y3 C8 O& y: z5 {
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
公仔箱論壇0 j, K7 K2 k8 ?5 G' ?* h
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& X$ G- E* `+ F* l, e
* Z/ j: I3 V( d5 Z8 B
薄 餅 面 料
6 M& I1 g) x8 X8 U. N$ }7 z/ L) rtvb now,tvbnow,bttvb
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）
tvb now,tvbnow,bttvb; f/ k4 m& W" p5 [: N' }6 f" {
公仔箱論壇" h ]5 N, E0 N6 p- K% X
# y/ x4 n7 S* L5 _' S9 I9 @$ d+ z
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb5 j: `* f; Q8 l2 t
( I; |8 e8 X' E# otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 W* v, ]( g) ~6 V+ T, Y% `' o
1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
os.tvboxnow.com1 @1 z+ b5 d- j9 t3 p+ V9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) h+ u/ O2 a' D0 [( y
2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。
公仔箱論壇+ N6 A k! d( q! ~
. c: o$ g8 {4 Y8 R
3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。
" h* ?) A# r3 ]( F7 hos.tvboxnow.com
公仔箱論壇3 x- a# ^1 c7 ^6 {$ O
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。
公仔箱論壇 v6 k. n9 X, q
9 n5 X* ^* c0 j% _0 a- b
貼 士
2 a$ Y! W: u. e7 ptvb now,tvbnow,bttvb
搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。
# f+ A' z. o: d& t- A% i( v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
