標題: [中式食譜] 冬瓜圓肉[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:28 AM     標題: 冬瓜圓肉[轉]

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Winter Melon and Loongan Meat Soup9 b& _+ o& F4 E; L" j 材 料 ： 3 S1 G( y* d8 S& P' ?os.tvboxnow.com冬 瓜 300 克 8 p+ n' _- B$ [, Y圓 肉 3 粒 % r+ z; u/ K% t% [/ D羅 漢 果 1 個 os.tvboxnow.com; U' X% g/ ^4 Q 瘦 肉 300 克 ' e4 ~5 C+ k: W+ u* V/ ]! U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1000 毫 升 公仔箱論壇2 P+ d: v' v5 R6 y  R" l  J0 T 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& L0 P1 _/ _# i  i0 F5 L# z; w* M

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/ p# g; l9 O5 S( h8 k3 C9 ?# z3 C做 法 ：1. 將 瘦 肉 洗 淨 ， 出 水 。 0 i% N( j: T- t# Q3 ^
2. 冬 瓜 切 件 。 0 f$ `$ p7 p, e: g3 q  ?. I
3. 圓 肉 及 羅 漢 果 洗 淨 ； 羅 漢 果 打 裂 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 \, G# L2 Z3 }% [
4. 將 冬 瓜 、 瘦 肉 、 圓 肉 及 羅 漢 果 及 水 一 起 煲 滾 ， 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。公仔箱論壇! F; o+ W$ W' m' F2 V

_" r+ Z7 b! z) ~9 h 7 a- |$ e$ ]$ W7 P/ C' s+ o1 冬 瓜 切 件 。 1 F( W0 |; a+ `9 m9 w5 ]Section winter melon. ' U2 v' t* x' l5 s" B, ^* xos.tvboxnow.com

1 S, q% |  X9 G4 a- r4 itvb now,tvbnow,bttvb ! n: W' E& K) R% r$ l2 下 所 有 材 料 。 0 q) v+ ~& Y* P& F" h7 _2 r8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add all ingredients. " x6 E9 y0 [2 M# y$ c

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揀 料冬 瓜 含 糖 量 低 ， 水 分 含 量 較 高 ； 有 清 熱 利 水 ， 消 腫 ， 生 津 的 功 效 。
- ]; L( Y4 b2 ctvb now,tvbnow,bttvbWinter Melon contains a very low level of sugar but high level of water, helps to remove heat, improve urination and reduce swelling. Sometimes it is also used as an expectorant.
) M1 c4 p( q" \% ~  ?. ~- w! c/ Q  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?: ?, v4 X5 h6 x, _( ?5 |9 o& W* A
Ingredients:300g Winter Melon
& I( u# L4 W7 x% r6 w% b4 |tvb now,tvbnow,bttvb3nos Loongan Meat# e+ Z& g1 d! Y6 S* _
1 Luo Han Guo
! H. f2 D8 ~+ L' s( X300g Lean Pork
( K$ |- E0 O, [3 ^+ O+ K公仔箱論壇1000ml Water
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0 D6 l, l+ b5 ~Method:1. Wash and water blanche lean pork.
4 o( X3 r& Z7 K/ Y2 H; X2. Section winter melon.
* E9 j# R4 Q8 ?0 s3. Wash loongan meat and luo han guo. Crack luo han guo.公仔箱論壇* y& K/ q0 m8 m+ I2 Y8 m
4. Add all ingredients to saucepan, bring to boil then switch to slow fire cook for 2 hours. Serve hot.

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