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標題: [中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:21 AM     標題: [中式] 三色蛋炒飯[轉]

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簡介：皮蛋煮熟再切粒，才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料：鹹蛋1個os.tvboxnow.com- o( v& @: ?  P2 M' I9 u
皮蛋1個
3 {3 l4 a) J/ ?雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 x9 l! [, p9 x
花、白2湯匙3 I& i' p7 S0 M' t5 B  n3 T. K  N
白飯2碗
1 A  n# T1 C% q8 v& O公仔箱論壇油2湯匙( e; l2 m! Q( t6 E1 X
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i3 b1 b- `+ p- ?) W. O& U  ~
胡椒粉少許
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製法：1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒，雞蛋打散，炒成蛋花盛起。os.tvboxnow.com2 F+ g( l9 U9 N5 Q% l6 b& D  @1 ?
2.用2湯匙油先炒香白，再放入白飯和所有調味料炒散，接加入所有蛋同炒勻，最後放入花炒勻便成。




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