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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克
慕斯專用鮮奶油225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 _/ C6 o4 [6 {2 u
細砂糖55克
吉利丁粉7克
水35克 tvb now,tvbnow,bttvb" P- m% [+ M! ^+ Q
香草條1/2支
配料： 公仔箱論壇/ q, `2 x* E) ~3 b' M& J
芒果〈肉丁〉1杯 tvb now,tvbnow,bttvb% [8 X0 G5 U/ J$ j- z o! b) `0 [
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄ os.tvboxnow.com1 y9 }; L1 J! _3 h( U8 _+ q
優格〈原味〉1大匙 公仔箱論壇4 b6 q' t5 z3 B; f6 _" f) h
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb- v7 {( ~8 C) s7 d. B$ y2 b