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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克
慕斯專用鮮奶油225克os.tvboxnow.com2 b1 z7 E4 ~$ w+ V; {# {
細砂糖55克 公仔箱論壇; R* {1 J. \2 G4 F: K* J
吉利丁粉7克
水35克
香草條1/2支
配料：
芒果〈肉丁〉1杯
柳橙濃縮汁1大匙 9 a, G b2 |2 {9 s2 y8 `) R
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( v) }' ?/ s6 n: D) q& g) B
優格〈原味〉1大匙
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*