標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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0 l4 a, \& T! O5 u攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇0 r% J+ |' X: p$ k& K
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) ]% v* }* ^' i: H4 E  v9 N( q公仔箱論壇繼續跟着感覺搞餡.... y3 a( k9 r3 M2 A+ q9 P

1 Y& w+ y1 P) y0 w公仔箱論壇肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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/ B& S+ f) h5 W+ f5 g/ J. ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 K: `' C0 M, [* x5 U
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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# g+ p* @' F1 g& o, W/ R6 V) R" V公仔箱論壇切成末，好香啊tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ U+ l. _4 B7 z- T* w3 x5 n

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' j; z  w1 Y7 H$ I放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻; I8 n  W$ N9 }& e# }) M) |- l
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. H5 w4 G5 m& f
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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3 x  R( S5 N" l9 Q公仔箱論壇同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡9 g1 L: K, z: M

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6 j' u, ~8 K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \' T( E, Y7 Y! [) l2 G另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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9 m" F. D, @( M3 c( h! ^9 s% atvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了
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  u+ ]: P7 Z' h+ J1 d6 n# T公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，os.tvboxnow.com, \1 l; z1 B& S: U: F
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翻個面，再煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: c, c5 I- y, ^  q4 h# k- U9 Y
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( ^; a! P' d) c3 `: |tvb now,tvbnow,bttvb出鍋前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! I/ M0 v6 ]$ ^% h

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. l& b( I& m6 z; i! _: U5 `, D& Otvb now,tvbnow,bttvb兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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