標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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# N% r# b% Y2 v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* V/ r5 m( X, Q; ~+ }

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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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8 Z3 C. z6 w  X7 [* `7 q* ~& Q( `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅. e( ~$ y* r. y2 e; }9 \
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切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ c+ E3 Z5 \8 t. \9 e7 g
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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: y, S0 A: e' j( }" f' ?平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，# o5 G5 I$ S  r5 F1 T
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡os.tvboxnow.com6 O+ H; D, c; {) P2 h; ^8 `

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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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5 x0 H) l0 z9 |- j公仔箱論壇餅子基本成型了
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- z8 m  V7 B1 D1 M/ f( zos.tvboxnow.com取出放一邊，繼續煎剩下的, e4 q4 d7 @% K

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5 _0 ?( _4 D9 O1 u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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! L; {  u8 d2 k8 Z! E6 V9 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb出鍋前
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1 P, j8 V$ I' Y; k1 n: Nos.tvboxnow.com
, X& u" x4 W8 T, ^兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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