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標題: [食肆地點] 法國名牌朱古力 Cafe [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-25 08:45 AM 標題: 法國名牌朱古力 Cafe

跟舊同學相約 high tea ，老地方是四季 Lobby Lounge ，今次來點新意，到法國朱古力名店 Debauve & Gallais 新增設的茶座嘆茶去也。公仔箱論壇( N5 F( g& m- O% t
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茶座就設在朱古力店門外，只有 12 個座位，由於人流不多，靜靜的正好促膝詳談。老實說，消費不比酒店便宜，一壺茶六七十元， truffle cake 賣 $56 件，又沒套餐。但水準卻值回票價。茶全是以自家品牌沖泡，茶葉搜羅自印度、中國等地，再加入果乾、香草，泡出來的茶芳香撲鼻；甜點則由香港工場自家炮製，都是法式口味，如檸檬撻、 Opera 等。其中 Chocolate truffle cake 朱古力味濃得化不開，叫我這朱古力癡滿意至極。. C7 q) x6 v; E/ @% g) E2 ? U6 N
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Chocolate truffle cake$56
用 72% 可可製成，味道香濃，質感厚實。

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The Rooibos de Noel$58/ 壺 - x; M3 a8 }; ^) p o
來自南非的茶葉內加入黃花，入口帶絲果甜，香氣撩人。os.tvboxnow.com b2 v6 f# z2 l5 d$ s3 _( Y
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檸檬撻 $36( 前 ) ，熱朱古力 $66( 後 )os.tvboxnow.com6 ]5 L5 L* b8 D6 v/ o. ~
檸檬撻酸酸的，餡料極滑；熱朱古力以 72% 的可可加奶、忌廉沖泡而成，味道甘中帶甜，濃極。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ [! f7 C. m" v

茶座只 12 個座位，佈置華麗，環境清靜。tvb now,tvbnow,bttvb, M6 ?7 {% X5 W+ x$ u

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Debauve & Gallais (銅鑼灣)
營業時間︰ 11am-8:30pmtvb now,tvbnow,bttvb# h7 Q* J7 R5 D6 w% m5 r6 J
註︰設最低消費，每位 $50

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