標題: [中式食譜] 炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-24 02:10 PM     標題: 炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉


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黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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7 `) Z1 L8 t  I: R# D; Htvb now,tvbnow,bttvb醃 料
" o2 Z4 }2 G1 T. i1 e3 Gos.tvboxnow.com鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇. W- w/ [8 N8 d( v0 W' P& ~

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3 G# f9 h* \/ z4 V  V2 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料3 P  {) s5 W& x4 f) M$ H9 _
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量7 O; V9 G+ z; G1 v

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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 ( p, t8 Q; \" q+ g/ A( t6 d, b
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 S! ~' c, V; `

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) {' p8 O% W7 V8 T0 T3 c公仔箱論壇貼 士
/ s7 t) `/ J/ W$ |$ e1 ktvb now,tvbnow,bttvb淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。, ~" W" `7 f6 v7 Z- \

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