標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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- o9 s6 }: d& k% V# e9 \! Z+ T' Ntvb now,tvbnow,bttvb還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,* ^4 A5 a4 J8 m
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中國上海的醃篤鮮,& B$ `  @$ L' V' |1 V* ^5 A* [

5 i+ p( Y' P$ r還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvb now,tvbnow,bttvb: H0 o7 g9 N0 ]/ {, u4 ?! j3 H

5 J# a9 G/ t5 P% y3 y! C0 U' Y; x公仔箱論壇此湯的味覺層次感極為豐富,9 w# [7 r, W6 y9 P$ \2 V

; I4 K  {% m' z; f, ^tvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,公仔箱論壇1 H: `) @& G6 l- M  B; I. n

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9 l! H* [8 U) E1 U* ~2 Y+ ?2 qos.tvboxnow.com盡量都找來用上了,os.tvboxnow.com! t; t* _4 g  L. }5 j0 I

9 H( ]4 E9 e, }0 K2 oos.tvboxnow.com除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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& v' ^6 {! d. n2 e# s" D公仔箱論壇香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,os.tvboxnow.com+ I: n) W1 ~( `  H

, U0 S: R; u! H, W香菜,最後點綴用的,tvb now,tvbnow,bttvb" {  g& k; z8 ?# U8 t4 k

% h: h! J, M! A5 F. W7 t5 x香葉,檸檬葉,
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+ B; p9 Y/ m' p5 |3 w還需要薄荷葉壹時找不到,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  u/ d8 k$ w6 U2 q; d$ K
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. W+ W4 z2 `9 q  W0 Y
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~6 n2 i* |( }, j2 Z
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壹種辣椒醬,
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8 b$ I/ n1 ]: v( D冬蔭功醬,) M% w8 d4 ~) ]! S3 j$ k

* ?  A" m0 p6 I1 O8 Z* o4 T1 ^2 A還有蝦膏~~~
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7 N) [' ^; L! ^1 b7 w2 n3 h, t公仔箱論壇椰奶,魚露,還有橄欖油~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* z/ o$ q# i! f% s" u% j
tvb now,tvbnow,bttvb# U! Y; v" n# e

+ q! A5 A) X) c公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~) T2 ~2 [4 R3 m: y/ c5 x6 d
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蘑菇,切成片~~~
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# S. E3 n! @7 g2 F% o$ o; B最重要的,大頭蝦,
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$ Y+ S8 i& I6 y6 [( Ltvb now,tvbnow,bttvb壹定要用這種,# X; G( L' G2 k/ _- D3 Y3 H
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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. X( I" t; L! O$ p香料全部切碎~~~" S) {2 `. o5 u9 a4 y
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5 L5 q7 J( H4 R6 C  L8 n' z燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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: n5 I) D# y: t2 v' j; E公仔箱論壇加椰奶和鹽~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( F, S6 s3 p6 Q
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$ r  T8 ]* f( Q辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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* k% E9 R0 g& E2 z+ y0 W1 S9 t公仔箱論壇慢慢化開,紅油漂起來~~~
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# V4 X+ J( m/ P% Z0 y加入香料,蘑菇煮開~~~) V$ L1 t8 P8 u6 u4 Z+ R
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3 T- T- L' I# L& r" T) \公仔箱論壇加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~' c7 i3 h) K: x3 K0 E# @
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) a  c, V# n1 k5 O; Wtvb now,tvbnow,bttvb泰國冬蔭功湯1 E+ Y8 E  J# N# L; A2 _/ o3 G
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出鍋撒香菜~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 M( k+ |$ h! m  t
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5 z( g3 Y  @! ~os.tvboxnow.com湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!' O5 \. ?6 A! Z% m5 z) ]
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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0 T3 \& w  w& A4 N5 Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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4 x3 t2 D9 M7 t2 g/ }+ H其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!+ \3 R) h! b  A3 f; H0 U

3 m& Y) M* ?8 j1 @6 V5 ~' f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!( a' Z0 r/ w6 \7 J; ]; V# E. W

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( l# d  V$ S# t0 A2 b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
1 S! `5 Y5 I( `' J" R1 [0 J公仔箱論壇
! d( k+ L7 l; @9 n4 E因此如何利用飲食來養生及抗老,
7 j: k: z" a6 |3 P8 ~) C: A4 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 n, D8 D$ ]
對現代人而言,是該有的觀念及知識!os.tvboxnow.com% Q3 ^: v) U# _4 I' O
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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4 q2 w# u: J4 G( V& e, Ntvb now,tvbnow,bttvb解暑清熱開胃~~~~

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