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標題: [甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-4-24 12:04 AM 標題: [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

4隻蛋白公仔箱論壇9 y* z6 p% ]" u5 G7 `! I
2湯匙薑汁os.tvboxnow.com, @& r' @+ u; H% _4 N0 \: I
2杯鮮奶公仔箱論壇$ L1 r% U! w- |7 e
4湯匙糖
烹調方法os.tvboxnow.com$ {# C9 N; `& |; X; U8 b; g9 h
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

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