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標題: [甜品] [甜品] 藍莓乳酪慕士 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-4-23 11:56 PM 標題: [甜品] 藍莓乳酪慕士

材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 n  k4 k0 T0 _  X
魚膠粉 3克
熱水 20毫升' ^" q3 ]" D4 z  Q/ V
藍莓乳酪 300克tvb now,tvbnow,bttvb" t6 q4 g, N1 p# M4 f% B! j
淡忌廉 60克os.tvboxnow.com2 d$ Y3 {8 A  _5 k: h
藍莓醬 140克tvb now,tvbnow,bttvb  U& g$ {; d# z- g( q$ p/ a6 B4 [/ ]1 H

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1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。公仔箱論壇* M- O; @0 I  k/ z" I: b, N
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。9 R+ y( t  [- [& P/ R
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成

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