標題:
[西式食譜]
咖 啡 蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-23 02:08 PM
標題:
咖 啡 蝦
! s- H5 \4 U# O& v8 M; B( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. ^% Q1 e* D( g+ j
材 料
: F5 G9 L+ _& H0 W$ vtvb now,tvbnow,bttvb
大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許
( O. z1 n8 v3 K3 F/ `. D4 v
公仔箱論壇! X; \) _5 h. c3 y
9 J7 J* f n9 E$ D0 f
咖 啡 汁 料
# x y9 l9 K& {. s
咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
' l& r' x1 M/ t* V9 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 `6 D9 a, [+ Y+ y* f- O
; p/ @$ x) e/ c0 {. }
做 法
公仔箱論壇+ C5 W0 m/ M4 P) h0 v& o" l
1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
! r% Z7 H7 W( q7 `. j. l z# V7 x7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J* W: R0 m8 j! Y, l$ i# s& @" C公仔箱論壇
2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
tvb now,tvbnow,bttvb; o/ @4 R: s" `3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 \0 Y7 f' u* j
3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。
7 \4 l8 i }) X+ \: }
- g( b m( x& i& l+ J; E
4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
( U/ F' Y3 S6 b" Q# M
tvb now,tvbnow,bttvb) M1 k" ~( ~/ C% A9 r. _% O$ M' @
5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。
os.tvboxnow.com0 a* N& Q" r. j1 g! w$ ~
. g+ q' N( A* w8 N6 T9 ]$ Y/ ^
: V* B% K! Y9 w4 q: K
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% F% g& j W. U8 ]) O6 _
! F3 n m& q: C4 G2 b
咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。
8 R0 }) a( g- F8 P: H* w公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
