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標題: [甜品] 燉蛋白鮮奶 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-3-4 03:30 AM 標題: 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升 os.tvboxnow.com$ d4 R- d! Y0 [1 q+ O
蛋白 - 4隻公仔箱論壇# {1 X& e% Y! K9 d0 H/ t
薑汁 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 b, R5 l9 S" r$ e0 W

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 f) w) h; a3 y" I( e! P
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
2. 鮮奶加熱。% t- \( Y7 ~" F3 U3 u# [
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

作者: pennybobo 時間: 2007-3-4 01:54 PM

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