標題: [甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ [打印本頁]
作者: lux1261 時間: 2009-4-22 06:55 AM 標題: 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯
. N& k v6 M) [. c公仔箱論壇
% ?& V, i5 I2 l, w呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架./ P6 b8 @+ P" k* @# O! Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.7 U3 a* Q* Q O! O& }
""朱古力雪芳蛋糕""
! W5 L$ @+ o. Q; Q1 j* W, N/ d7 `
$ U5 W1 S' }% Q6 L2 }8 O1] 焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
* m. F7 n' Q$ I. m% T' _4 D公仔箱論壇2] 3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻 / _+ V5 j8 P7 T1 U1 p) ?
3] 50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
; }6 V" I# Z5 p9 _& `os.tvboxnow.com4] 低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
, p6 [, w8 w h% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5] 5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....# |* Z2 w# f+ I, B# h1 |
用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇5 M: _# F8 D: H: k: W" v$ `
6] 將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.% w5 Z C; ]9 A: E9 b
然後分三次加入拌勻.
C& g8 i5 M' |5 W7] 將[5]分三次加入[6]輕力混合.
, o% {0 X* j- O8 v$ `2 J( ktvb now,tvbnow,bttvb8] 將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
2 f' |- }" U* a$ X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇# F+ Q% |+ S" L
9] 放入焗爐180度焗30分鐘.os.tvboxnow.com8 n2 O) r: }, I
10] 出爐後要立即倒扣待涼.
) f, ~) i! p8 m/ C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: D- `$ ]2 z& x7 D
[attach]635789[/attach]' q' A" k% q9 g8 X) E
公仔箱論壇) t& L. T* I* W! G7 k
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]
作者: lux1261 時間: 2009-4-23 10:02 PM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 02:03 AM 編輯 公仔箱論壇, z( q% L: N/ O8 U0 x9 I& ^
- l2 _2 q; |9 A4 H% N紙包旦糕os.tvboxnow.com' |9 s- N c5 ?3 q$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* G6 y/ l$ g+ W {
9隻muffin 杯份量
' H4 J" X/ t, R) Q' btvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
, P0 [1 [1 k8 t) F% N* U粟粉 15g7 p$ n% y0 |% r. t6 e" N& a
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb; X# O/ T2 _( F6 R9 v, N/ k
雞旦 5 隻, V: x; p; ~1 w L) E' a
牛油 60g
4 V+ A0 L6 N+ K1 x云呢拿香油 1 茶匙
" K1 ]9 f' e& ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個os.tvboxnow.com- h& c5 }2 I; U8 P. p# x
做法: os.tvboxnow.com: Y L3 @" P# A- ?: Z
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# t& R8 Y+ @( g6 H' s1 p' K2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
5 k. y0 y& [6 }' F- Stvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
( S2 e4 O: _: w公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇 ?/ }# H( ]) H
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇" j' P1 z% u6 p6 R1 A6 B
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ \$ B2 a1 E5 J3 h
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
7 V# H$ Q5 V4 I! q# s: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
9 z! K& ~. J- Q0 ]% Mtvb now,tvbnow,bttvb5 g! C* u0 x# y: p- ~0 S
[attach]688391[/attach]
作者: lux1261 時間: 2009-4-28 07:33 AM
椰汁紅豆糕os.tvboxnow.com7 b* }! k1 B9 o' e. t6 k2 X
os.tvboxnow.com" e9 w. X3 p2 L5 B1 B7 E8 j9 G
材料:
`$ f; \# I0 M) Y- J8 v; b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ q. e6 I0 j1 ]2 M% S. K
紅豆 50g 鮮奶 80g公仔箱論壇2 ]5 v% O* |+ s# }$ ]
砂糖 130g 椰汁 200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' s. M, h; B' c6 O( n
鷹粟粉 85g 水 625cc
4 z9 m& I" z( s1 x* \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m9 D; w3 P/ J' k% U# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' f5 D" t4 D0 i& C3 N5 Z& `公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! z1 t' R. b& Z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
. g4 K2 ^8 Q/ l% |! p# p2 [% ^tvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
" m0 V. Y5 a7 x+ ]1 T/ k5 `) j8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ r( ]( t' a2 H; r0 e2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 ^/ o- {) C7 j$ W" @& j6 `
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& u9 U( G, I4 S3 n& e. w7 ?5 z2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
/ {5 q1 e- m: s9 k& ~* f; e5 t! m公仔箱論壇* [# a* @) o! k0 t
[attach]640884[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb& P% W9 [, Y7 P3 l3 \
作者: lux1261 時間: 2009-5-1 10:36 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:39 AM 編輯 公仔箱論壇8 X* k7 \7 y% y3 _* N5 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 \$ X% \7 f/ V+ K/ a
朱古力雲石蛋糕
) A) f* m8 s9 o麵粉 70克 泡打粉 4克 無鹽牛油 45克 ; Q8 ?( R3 T `+ B4 e% P8 x5 H
糖 55克 雞蛋 40克 牛奶 70克 可可粉 5克7 t |& n$ m4 \( ?" ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& J8 f, O7 e$ h, x- n
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" a8 S0 Y) ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
# |8 t6 R$ {3 e+ b$ ~. d公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
* b( o# z& x9 E2 qtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成# h% Z7 W9 b! w/ j% a$ E
7 t4 o6 F/ [& ^8 m& t! dos.tvboxnow.com[attach]688369[/attach]公仔箱論壇3 b( [$ R. v1 m4 U* F$ Q
作者: lux1261 時間: 2009-5-3 07:57 PM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:34 AM 編輯
" x o6 ~" L4 g) gos.tvboxnow.com
* x" q) t) \; K6 n! ?- i1 Q2 Z xos.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""
: w6 a0 B# E1 L$ `) }! I7 X( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c, P/ A" r0 btvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb; K ~6 M$ x' P- Q5 L
熱水 280ml
, c2 b7 }2 J L# gos.tvboxnow.com花奶 170ml
; o# W+ h$ f, s) u 幾粒士多啤梨切粒. N# i B/ M! }/ [. R2 b: S
8 `( k. M' U' m6 S* y, K3 a& j* }, Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
3 S( ?# n" V$ K& S7 r加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# ^- ?* ]% k* o! r8 h
再加入士多啤梨粒。
/ q- M% t3 i- p4 Etvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
. a, t, E; r f1 ttvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha G+ N* R" u) u7 U5 C
1 x5 p- x8 a2 s+ {公仔箱論壇
3 M! O6 b* ^: m/ P. G2 A[attach]688363[/attach]
作者: lux1261 時間: 2009-5-14 06:29 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 u( N/ v" x% J$ s) m5 }
) {" i, L1 d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇& u- ^* n2 M8 n4 L4 Z1 r
材 料:
) G6 W+ ~# `. aos.tvboxnow.com ) {, W2 ]+ d0 p" A* }! @+ h
1. 糯 米 粉 140 g
' k# \% u( C/ p& u/ x" D: g3 X2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙): q! x7 `2 V& u5 U# I, s; ], W
3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)( f! t: ^' T, E( m: A
4. 糖 6 湯匙 (80 g)6 C5 H' f- x& q8 [# V+ G C
5. 油 1 湯匙 N/ |; j( [+ X& }
6. 椰 漿 200 g 公仔箱論壇# f S4 A, Y. d, {( s9 d3 Y; t
7. 水 200 g 公仔箱論壇, C% a; i+ Y/ j3 c& v! R/ A
8. 椰 絲 40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( J4 y- w3 s l% _5 A
9. 芒 果 1 個[切粒]
% `$ O9 g b2 a: Q; x. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# d9 Y0 ^7 ?4 y
製 法 : 公仔箱論壇' T1 z$ J2 e8 n0 @' r# @
0 o1 C I) X' x/ Sos.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。
5 W3 l& t/ M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內， 拌勻成粉糰。 ; p; ]0 @7 t; Y- D' x9 |
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.
+ r# E9 q# T1 p* E8 u6 h2 k6 j9 O/ d( l* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
/ r3 a4 O" _! s9 b# \( V5 [ 轆滿椰絲為止。
1 |4 r& f" C/ g' j" X+ N9 E7 ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e/ Z" q \; K) k9 S& E' r ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) y' h( D9 X% A, Z. u9 ?6 H 第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
2 Q( l1 Q& h& n. M! D公仔箱論壇
* j$ D/ u" W, D' I; \4 { ^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 
' G# ?6 z) R" [# q公仔箱論壇9 N5 }- @. p0 c% ^5 K% q# h
[attach]688373[/attach]
% S8 f& u i% L, l4 y+ r公仔箱論壇
作者: lux1261 時間: 2009-5-21 10:02 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:25 AM 編輯
$ \2 q9 s8 k7 k; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 S4 v( p8 d, Z5 @7 i# w8 D
朱古力旦卷
, }0 U& N2 |' y, A8 m
5 O# o2 a0 E; q; R% X% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕 " I8 X) t& l6 j& j( k- C/ X& o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 _7 J3 S+ q, E4 w2 ?
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,
8 A: L7 ?& N* M$ P; x7 D* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ _! q* ?2 m; m* b2 Los.tvboxnow.com1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
% N( ~& {: o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
/ u! d2 \' Y1 q! H1 v" v3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇8 m$ z! ]0 z: R$ G; A; f5 ?
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，6 T0 C( J# k! A) }5 e$ A
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
+ F9 o* [# \, s; R) f% X; R0 n6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 X" I$ E5 Z: F0 z' M4 ^7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
9 o! L4 a; l) b' _$ ^
, I, o# {6 ^4 z+ z9 a0 ttvb now,tvbnow,bttvb[attach]688359[/attach]
作者: lux1261 時間: 2009-5-22 04:58 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:54 AM 編輯 ; }9 B! Y' b8 D8 ]( z- m
% l) K* N3 D* p+ I+ X8 a
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
, c2 Q7 x3 n& u8 S& b. gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* p, X' H6 v$ b% k& Z' ~; z
批皮：材料：(6吋批)
4 R+ W4 A. X$ `$ N3 m% Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
8 B F% G5 X; ^1 F* ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g公仔箱論壇9 f4 [, [7 x0 J8 N5 n
鹽....................................1/8茶匙+ c' r+ |$ {6 l* a, [' {+ p
蛋黃....................................1個公仔箱論壇/ G' I- k! g! e
冰水....................................20 g
% k3 S9 E$ U5 H8 s G0 vos.tvboxnow.com
. |- s G! v" p4 t+ }1 ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 Y8 T: p: `( L
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" ^' @# @3 a- ?7 f, X# H' N& j
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! T: R3 \( L% Q3 z
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
6 r9 P" P, ]4 z+ L8 ]$ h2 S1 B9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 F0 a7 R& s4 v* P/ g9 C# Oos.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- v' o) K& b9 k1 s. t7 b(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。, Z( U/ D6 h' [; j
(7) 用叉在批皮上打小洞os.tvboxnow.com) W: n: R) p, D- v0 w- H
***** 我最近都係響超市買現成''塔皮'' *****
% B! g8 P0 v$ P9 oos.tvboxnow.com
C: i: J, F) p. z+ ^6 G1 m% X/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：% `; { S" V/ K
煙肉碎...........................100 g0 _ i) A" j+ i
洋蔥[切粒]................................兩隻
. c4 R& q& {) ~' y' w% W0 U淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb* `- L0 b+ u# ?. L$ S- q2 s2 ^
蛋........................................2隻* j a& x0 Q: N+ o
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇. K/ D3 Q7 l; A( U' J! x
, u6 x2 u2 N) O2 h3 W8 Q公仔箱論壇做法：- D0 w, F, W/ B! P; [7 V5 o
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味, _" p( y( S* e/ T
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇: O% J+ @. q5 c* n9 O
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
D W$ h* z, {% r: O6 Etvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
: b8 q( u" o! g" {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# @7 Q& r' J6 t( B2 d
6 n: Y, D! {4 {$ [" u( }" X
作者: lux1261 時間: 2009-5-23 06:13 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-5-23 10:24 PM 編輯 ; n3 P& G' Y- @- ]) l; p! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 l( h( ~" {0 y/ j
Tiramisu
6 d0 D0 O* `/ O& s1 p4 f4 dos.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇$ `4 g, ^6 y5 R& E
tvb now,tvbnow,bttvb9 {" Z9 j# Y- J. k5 c( r
~~~~Tiramisu~~~~os.tvboxnow.com0 j/ z) G$ Z# I+ C6 \, I
材料
4 ]" ?2 y) I( Z1 Z3 hMascalporne芝士 250g
" O$ x' D4 c. |3 {) _8 qos.tvboxnow.com淡忌廉 100ml
( J4 V9 E; G- U Z: n" k糖 1湯匙* X( w3 w- Q0 v/ q
手指餅 10條
8 Z; J0 N1 O, c0 R0 @& k) Y公仔箱論壇Espresso 1杯
( E& h+ ^* b5 ~8 g公仔箱論壇白蘭地 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: `1 L) h" w/ ^+ \& ^, f
可可粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! }7 a6 L5 c- v# I
長方形或正方形玻璃容器一個5 F5 V% s9 G" Q- _( A- E
( `( I: T8 R' f# C# I公仔箱論壇方法
3 v6 w4 k+ w9 D1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& B0 P+ U/ b5 e# s( Y
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。/ g% Z* f" Q7 V( u6 b8 a
<小心不能過籠，否則會分離>0 A2 Z1 @+ o, S
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。os.tvboxnow.com: F$ `- w, u6 q5 o- J9 i+ l: M$ l( n
4.享用前灑上可可粉！
; G( C( O4 u) O. q# b" {公仔箱論壇
' Q9 ^, x, j% s3 H" Z6 i) x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]659327[/attach]
! \' n- V1 Q0 p9 E6 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261 時間: 2009-5-23 10:27 PM
今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~0 @" G0 g5 j/ G
tvb now,tvbnow,bttvb, x% ]) q: H5 `2 H& X
蛋撻 (正常SIZE蛋撻8個)
& S# p9 H( N6 D j# f/ B l. i公仔箱論壇甜脆皮
8 ~$ j* Z# r- [+ n" y+ \os.tvboxnow.com牛油 70克
" r: y" S+ O; @! |公仔箱論壇糖霜25克: R! A- M% ]. X J( u
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 {4 H) c9 |6 w1 Q( k; \; Q
花奶 14 克
! k% n9 t' f- \6 E* u- |os.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
8 C' ]: }. i5 p7 J4 P' y) R* l( Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- g B p! N, s8 g3 } G$ }7 X
$ ^( O, R& w; I7 b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ k1 R0 S; t: ^. u' s" \$ H
滾水 150 克
* a& b3 q; T, n' v7 E v蛋 2 隻
0 T! g, V: d4 A& c9 k; K! C1 Z花奶 40 克
( _) X9 ?6 U/ K8 W) r糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( q; P& m- E! D; \5 S' w$ G: O
+ i. E5 q5 A# m8 b* C6 ]甜脆皮:
) @& O1 @" w. \; }) C7 g) ^1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑. A0 e# U z. u4 V0 J
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇4 U8 u- l6 [: n% w, k
3. 將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇1 f2 s4 O. x! q( [. a. x+ T6 H
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 j) U1 G5 m- n6 W( N3 f4 |% Uos.tvboxnow.com
a5 X- S* l+ ~. x- s4 U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
8 p4 x/ h: A4 W! I: X. qtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 F" _! j8 K5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇* |7 d- S; \, m
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
) M' n4 d$ ?5 o; u) ^& R7 n2 o& n* G公仔箱論壇
4 M# N: W p- x$ z% V+ Sos.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
; w3 ?0 M+ R( P# |$ U- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇' |8 R2 }. ?/ K5 x
os.tvboxnow.com- v: c7 r( D2 s% O4 O5 O
[attach]659329[/attach]
% I. {; i6 `+ E& _: U$ |2 k' a# wos.tvboxnow.com
作者: lux1261 時間: 2009-5-24 08:56 PM
本帖最後由 lux1261 於 2009-5-24 09:00 PM 編輯
: H& W' }0 p! ^* Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 J" n, S9 D# Y3 q" T
""好味道格仔餅""12片, C4 z" m" M' J, e7 \" H
- S9 o) ?; H7 j- Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ \ M* ]3 E; @4 b% K/ D- w* ]& |tvb now,tvbnow,bttvb100g 牛油<溶液>公仔箱論壇$ ]+ X3 |$ d9 @) H ~4 p
50g 糖公仔箱論壇" J: u- E7 |% g+ @0 C7 q
3隻 雞旦
( z! {7 a5 _. g' T- }- O9 x7 P' Q200g 面粉os.tvboxnow.com' q/ c7 n( [" {4 E6 }; c
50g 粟米粉
. V) L2 F! h4 M! k3 w% ^os.tvboxnow.com2荼匙 發粉tvb now,tvbnow,bttvb* D: v7 @& S+ B! p: \9 b* |; q. D
250ml 鮮奶os.tvboxnow.com5 B& Q! W; H3 \: l! P3 U% o
1個 蘋果<切粒>
- Z0 Y( i2 ]1 s ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個 格仔餅机
1 J; z6 ^3 U4 w9 i. U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) {, H% r1 q2 X9 d: |/ jtvb now,tvbnow,bttvb方法：tvb now,tvbnow,bttvb" Z) O$ r& w2 W3 q7 z
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: i2 {, G: I% g$ E
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
) t) j( ]0 b/ }1 a$ G& u6 T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。+ n) C9 G9 T/ I
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
4 F* }: k: h8 a% L# t" Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 {3 Q$ K# m4 f' k5 K1 V1 O[attach]660077[/attach]
* G: W- H9 y& ? a0 i# E公仔箱論壇
作者: lux1261 時間: 2009-5-26 06:36 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:26 AM 編輯 公仔箱論壇4 M4 F E+ d! [0 h, t$ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 V; v+ x$ G# E
! O! R4 u7 p+ D( O9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ~" \& Q$ h7 h
蘿蔔糕
' S; s7 s. H& O# C+ U; b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& e0 }0 r. Z. d; R" o8 @0 J5 j8 p5 M
材料：
4 I3 g, ^6 |3 U- v M& x2 z2 G9 stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半os.tvboxnow.com& J3 X9 B3 h- s6 W
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀, e" s7 |8 u% F' Q
水2杯半~3杯
7 z) K) g# i8 J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb& v# S I: T* ~) f/ y5 @: \
胡椒粉小許$ q+ t3 C- u- k
5 Y; D8 N0 E! J' j$ Y% r" Z" K配料：tvb now,tvbnow,bttvb( H: {, o) v# {* l) h" }% S
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
/ c* @& s& Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）+ ^- b( a& k: x
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇- i! m. d2 c ?& a7 y$ _
臘腸1或2條（切小丁）。
4 m( U' o8 i% K5 z. j公仔箱論壇6 }7 E$ U% D" Y' r2 m& U
做法： os.tvboxnow.com; D; [" G. @2 q# ~1 Z; d3 V- f7 K
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。( t6 I9 i# T9 e& s0 q( |: J5 }
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 H9 ]8 t4 y7 [" \$ Tos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。3 H- v! D+ h. k) p' g
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
" L1 D ]9 |* Y: @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ B7 D( X2 {" F- n
[attach]688337[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ b/ q1 J. d* g. X
公仔箱論壇2 q8 R2 x* w+ J
1 f1 f& o$ `0 `0 Y5 x n: }. b
' Q4 c( W' X, W; Y+ s, L) G
作者: lux1261 時間: 2009-6-1 07:50 PM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:45 AM 編輯
9 ~7 N* r' h9 i( c+ E/ n# n B5 {5 N* n+ T8 {
"""" 士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake """"公仔箱論壇 s' H3 a$ s! U8 Y7 W/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L j/ U/ B& R: k
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
/ ^( M, A6 M: V# I) Gtvb now,tvbnow,bttvb
G1 T) I/ U0 z2 I: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：tvb now,tvbnow,bttvb- w, D6 ]+ T; S
麥維他消化餅 160g ( 將它們壓成粉狀 )os.tvboxnow.com- q9 W2 T [! J- h9 H; }
牛油 80g ( 叮30秒整溶佢 )os.tvboxnow.com ?, n# B) ~3 X5 w
兩樣野混合埋一切.
1 f# R1 F1 E/ ?+ H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. b1 B3 ]. {
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度2 l8 X% d& M3 l9 ]% _
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb- z% f) u* d1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" j, q8 i4 s; F |% H8 Y! H
慕士：公仔箱論壇! o+ O- H5 D, }
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)8 g' H3 s, q; Q
檸檬汁 3 湯匙 # @( U+ L) Q& D; ^6 M
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)0 P# T6 A+ X+ I. v8 }
忌廉 200 毫升 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
! C9 [9 ^) T' t/ i- Pos.tvboxnow.com幼沙糖 150 克os.tvboxnow.com" @* L; ~" @& l: p# G
蛋 1 隻
2 Z" v. ~' s9 P, @ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* K5 f2 S6 z( q1 S$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
! Z% k, ]4 B8 O/ L9 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，6 R: Z3 [! F, j0 {
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
, U9 v ?) V6 F: q# S% u: y! q
4 u% }& G" B0 ?* f7 u- Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 _9 m g5 z% n
[attach]688347[/attach]
作者: lux1261 時間: 2009-6-7 05:45 PM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:50 AM 編輯
7 w3 J" Q* i/ f- E* K }tvb now,tvbnow,bttvb
' x0 R1 P- g6 k" w% p桂花糕 sweet osmanthus cake
4 P6 W. e" A- ?1 c4 O公仔箱論壇
# u) P+ {' O5 }; J桂花糖 3茶匙
! S, [) x" o" b# _2 ~ Z$ m+ s; S魚膠粉 20克
" L, e1 ^. Y: i6 l0 ]7 W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
y: K$ |! E6 B公仔箱論壇糖 45克 - K$ Z% O: h* F
( f. @; [6 ]; b$ }/ @( w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 4 A/ ~0 |2 l9 X4 P5 Y7 i& A) X
1.水加桂花糖煮滾。0 l7 Q4 n" Z9 C. u$ m" T" F" m# l
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。2 [ U* U+ E% E- l: D) b
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
4 M' J: B3 s* {' a1 S; }os.tvboxnow.com
) j0 W* O7 U7 P* N8 k* O E$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
5 X2 \4 { y7 w4 j1 `# w: w r
* I: _* g, f7 Q" _$ |$ x. V8 E' b公仔箱論壇[attach]688348[/attach]
9 y- [1 R. h R2 _6 P- u6 p7 ]# l r
' w5 l: L/ q9 y! @! y, c
1 v, W& C0 M8 W2 m% f" `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! k& F8 v8 A5 ~0 g- j( T
# P; T0 _0 @; r* Q
作者: lux1261 時間: 2009-6-11 06:46 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:52 AM 編輯
! x1 S# z6 M! U# T9 L+ |
( V; B9 _+ D- x+ b/ \$ `+ b+ W( ]' T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕 Put Chai Puddingos.tvboxnow.com# o: H: M$ k3 W, C* {
q3 m1 X' R* s, ktvb now,tvbnow,bttvb2 \ b& s) S! v
粘米粉 100g公仔箱論壇' z* n9 ?# y* E8 o- t# Y9 k
澄麵 22g' Q1 x/ s; X2 e
馬蹄粉 10gos.tvboxnow.com" |# ?" D/ g$ |. p* O
蔗片糖 95gtvb now,tvbnow,bttvb4 g0 z% G: X% r3 s( }& u) x
水 425gtvb now,tvbnow,bttvb% E' n0 k; a. M+ m
紅豆 適量- g- N5 ~0 f4 e/ U
4 V% r; f) f( A( r
os.tvboxnow.com6 X1 N) _* v; W* Q8 x3 ~
製法：
. ]- x' D) Y: p: M* s* ptvb now,tvbnow,bttvb
2 T1 S; r* F7 c, L9 ~+ r$ N, A8 M公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
: H# A m# B+ |tvb now,tvbnow,bttvb
4 j5 v, b/ g/ ]$ h用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
! e! l5 c, L" \% U1 z公仔箱論壇 ?, F; ~. ]& M$ | T, p
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。2 Y" `. ?3 e( t
tvb now,tvbnow,bttvb: h& D1 x; O# G* f1 \/ z& A
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
& o0 c, J. N; o) }" t8 H
* I" b4 E2 \9 S6 f# F把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。( p5 {1 ~: x7 ~" n9 y& w4 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 {0 t, a# I! T% b
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
- F' @, C9 U; }; W1 ?9 p9 f3 O* Oos.tvboxnow.com; x" @# F1 E" A$ k! s! U/ }' I. m
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
; J+ g- ^) l8 ]8 V$ y* q: @os.tvboxnow.com
; z& d6 F3 u i/ g" a5 k ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
' b- \0 U @! [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X" H# z8 @# G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb* r! l) g0 G, x* x- f
[attach]688338[/attach]
% U/ K/ F) i5 W4 @' k* S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ Z7 Y' d( C, X, P: c
os.tvboxnow.com+ y( e6 D& a5 |0 n6 f
os.tvboxnow.com/ v+ }4 Y$ x% j) n3 r
作者: lux1261 時間: 2009-6-22 05:58 AM
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
( \" ~( q: f( C9 z/ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 p6 ^% Z9 [9 ^6 a" R6 r, Z$ r
"" Cream Cheese朱古力 Brownies ""os.tvboxnow.com% R, o) ?+ f( U5 q( ?. s
) u3 @5 h8 K) T! K. @os.tvboxnow.com材料
" g0 O9 J* }) `( E: }/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 225g1 Z7 y9 U, q" o
砂糖 50g
0 |9 Z3 [2 U5 B& T: r) [5 U; a0 b6 F蛋 2個+ A c# q( P/ a: S& A
牛油 100g
) G3 N: [6 V4 v! k& H糖粉 100g
: C% F6 E/ b" x) [朱古力 120g公仔箱論壇5 ~4 |% y; ~5 B9 L9 G
低筋麵粉 60g
0 Y5 V4 R. e' ^- _0 T- b6 r公仔箱論壇
9 c; X+ l5 l! t9 Dos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' ` m7 }+ e l& d0 x9 z7 B
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
8 s$ z# e$ i9 Q; G/ C5 a |2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌$ D2 L9 ]" J3 f5 ~0 A
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻8 `- y: A2 X) ?: C
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
* w+ x# x5 E# ^9 q$ ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 q% P; {7 ?+ B
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘公仔箱論壇0 y. P. Y! m T4 ~7 l$ D
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.
0 y2 s* B2 ?" g( Z! z' R/ f8 e# f& k5 G/ W4 x0 x: Y( s4 ?7 r: {& f
[attach]688372[/attach]
9 L$ u9 G* }. X. h0 htvb now,tvbnow,bttvb
作者: lux1261 時間: 2009-7-2 01:02 AM
……西米盞......
) ^ k- d' g( ?4 v4 vtvb now,tvbnow,bttvb
/ F5 @, \- s# p4 k) l. O, ^" e材料:約20件公仔箱論壇. a" o) O% W% }7 g; |. ?
西米 100g公仔箱論壇6 _" _9 d$ k& I$ q; }3 F7 X
馬蹄粉 50g% c" U5 [. k! X/ x
砂糖 50g
0 W: i. J- G* k0 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 75g公仔箱論壇+ r: D- ]: i$ Q- q& C! @
油 1/2湯匙
% E/ R3 p- Y7 e c/ gtvb now,tvbnow,bttvb豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: P1 s6 E: S9 O0 I
" \; E! n: n. [$ k. c" {
tvb now,tvbnow,bttvb6 O# N* ?. Y. ^" H' [! N/ |( Z3 X
製法：
' [8 U( O( q sos.tvboxnow.com
6 B$ h: {1 Z2 i" o1 k& g b0 ~1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" L0 T+ c' f/ y1 `% [3 p
置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。tvb now,tvbnow,bttvb( R' y0 t* [ r# n- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 Q" L0 X$ f' W
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ w! W/ ?- f$ l- a- f' u
+ m7 g v. ?' w6 ^3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
" l# n/ q$ H6 }& ~7 w" O% p: Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。- Y% T& r- T/ C" r/ t
: A' s( u% s6 h7 Y) \公仔箱論壇4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! tvb now,tvbnow,bttvb4 M* | s! E5 y9 B0 T& f7 ~
7 L, e8 ^# `2 |- t9 l. R9 ^; e. ftvb now,tvbnow,bttvb5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。6 T3 y1 S4 S3 G' e: a1 F
* L, R. S! f O# wtvb now,tvbnow,bttvb心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
! q; e: U/ ^+ I9 d7 R, D! s 較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。os.tvboxnow.com' `0 o, `5 n; m7 g& W
+ R# d+ n5 j, D% ~os.tvboxnow.com( F- `% q- a4 |" h1 {
[attach]690760[/attach]
6 E# n7 a. g* S8 j! ]; L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261 時間: 2009-7-9 06:48 AM
豆沙鍋餅材料： (約5件)tvb now,tvbnow,bttvb0 m. `: |: Y+ ]% s
' l, c- y4 ]* D公仔箱論壇低筋麵粉 3/4杯
5 K: h! n5 I7 e8 A& W/ L: `% P% Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb
; z1 c6 \8 q8 G' M澄麵 1茶匙 % P& t+ M" ]1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 N( [/ C7 L1 ~
雞蛋 1隻 os.tvboxnow.com5 A8 X& r0 J5 c! F" U: f/ J: V
tvb now,tvbnow,bttvb- C8 p3 i5 ]3 V7 C& I1 `( U- I$ ~! `
水 250毫升 os.tvboxnow.com0 t9 f* Z1 }0 C. M( x! d/ t. P- {
4 y7 d) f+ F S# o油 2湯匙
. U; ~; _% W3 H; n3 N8 p8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# J$ B. }" l! ]1 W5 x
豆沙 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 S1 f& g* E n/ x$ ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- c2 M0 [8 E' E0 Y& `
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
0 r& h% q y* {9 Q9 B" U公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。; _& i$ Y1 G5 ~& ^+ ~
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
( x1 u o* x, ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \, M: p9 `( dtvb now,tvbnow,bttvb## 特別嗚謝"蔡師奶"
: }* y1 F7 e% {1 \; A% C2 L0 G- V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. }2 ]) T1 ?9 G
9 y0 F5 W( J) Y" O7 pos.tvboxnow.com[attach]696343[/attach]os.tvboxnow.com- O3 s" u5 ] Q; f' ?; L6 O
作者: lux1261 時間: 2009-7-18 12:01 AM
玻璃曲奇 公仔箱論壇, z/ u. g% M/ ~" E0 ^: m
6 S% |9 d7 h Y+ @3 F/ |os.tvboxnow.com材料 (約20件)
9 m+ W2 @4 f) x V( zos.tvboxnow.com7 H2 J3 O9 E) \# p
牛油 100克
" b, ]/ s1 |* v$ \( Stvb now,tvbnow,bttvb糖粉 60克
1 g' A( I- K) J3 h# q5 O3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) f- t. H( o; J2 k
低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb# A+ p7 }: L+ z
泡打粉 2克
! F( X( U0 L. Y; f0 T1 C% a鹽 2克
& P5 f- v. o5 R7 j: i2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖 15粒壓碎分開一半
& ^: e& E! f- g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; @0 g: t( _+ @+ A9 P
做法﹕
+ v+ W& w) h( k: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( e& f& c4 Q& i" N- S& r3 a! C/ N
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
4 k% k$ d4 d# k3 }(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
! o% F4 z6 C A2 {7 _. }* O7 b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
8 K5 \ s O u* p$ Y/ [6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
. K2 l! K0 N* u8 B) y; g" N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, - i& L; f, ]( N: y8 c
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
5 ^" n; O% m5 U7 t+ u(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出. I% S. q+ n- w# F# s
7 Q% o3 V2 _: A8 l( o; e! i** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~os.tvboxnow.com U+ D( U& q) w9 J2 i
( _" `8 }0 Q& K公仔箱論壇[attach]702866[/attach]os.tvboxnow.com8 p* ?) F: @* e4 c* b! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, t8 q* N5 K# A2 H }; |5 f% f2 |
[attach]702867[/attach]
" ~$ \( \2 `% p. H& {7 b4 k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]702867[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, {, c3 m! n
作者: lux1261 時間: 2009-7-23 08:00 PM
法 式 檸 檬 蛋 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* i1 i6 f. T* o9 ]
公仔箱論壇4 D6 I: l4 u; A- ]
材料 :
: W6 K5 ?1 b6 ios.tvboxnow.com牛油95g 砂糖95g
7 T$ J2 B. t0 l! f& D w: q公仔箱論壇蛋95g 杏仁粉40g
2 u$ P* ]5 q0 A4 v3 y' H @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個 檸檬汁一個
- z+ k! _3 v/ m' Zos.tvboxnow.com鹽少撮 發粉1小匙: {0 d- T7 w$ J& v6 N, H" }( x
低筋麵粉105g 糖粉適量裝飾用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! ]5 ~$ `/ J% ?
& s+ k, q0 E- D$ \% d2 K% k公仔箱論壇, X; `" F, ?% F( g, u+ L6 @8 t
預備 :# p6 z4 b. l% B- W
1.牛油放室溫.
w- J" k" J# S4 Cos.tvboxnow.com2.低筋粉.鹽.發粉過網篩. - U' T9 a9 T5 w Y- W
3.焗爐預熱至180℃.os.tvboxnow.com2 H4 H; m9 t" P3 C/ ^& {$ ~
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.' I" Z. I7 i7 z5 v! ?) a% q5 Y
% \8 m8 \; U+ H; Q$ m- V
製作 :
2 l$ l8 l- p; s1 D' e; u9 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. ^: s* C+ {. @1 N" v4 s
2. 將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
- L. B+ w3 C" V& R6 T; w R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ X1 H, }1 |0 r
4. 將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
0 T ]/ D% ~' x8 w) f1 c5. 取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.+ ]8 C) v; v/ e" ~
6. 蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇% n. L4 f& G2 s
公仔箱論壇3 A8 S' U7 E' _- U% I0 ^
[attach]706913[/attach]" \) I- p! I$ ^6 b, G
作者: lux1261 時間: 2010-4-5 01:35 AM
''吉士Puff''
- {: R" D: E5 Y3 \3 }) n K* D X
: s9 G3 f0 R+ X) O% q* j5 F公仔箱論壇材料：
' ^6 J" G9 ]1 [$ n水 65g5 \4 r/ S2 _" \9 f: G% q F+ o2 R
奶 65g
% [6 I' T! k" ?/ aos.tvboxnow.com牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb- ~, P3 E6 N4 }( i# c. X! o
糖 3g# C# b' z' M) v( l* c
鹽 2gos.tvboxnow.com3 W9 q$ Z2 f9 U. n" A
低筋麵粉 70gtvb now,tvbnow,bttvb. Y2 b! Q: O3 p9 z1 F7 W
蛋 3隻
! p M* `( ?) ^2 X. Y/ ^; L; ros.tvboxnow.com做法:
9 f; z( q! s: z& w1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
) v- H' S) ~1 w( M/ R) x1 R: Oos.tvboxnow.com2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 ?( Y$ j6 R) M+ E2 ^3 j7 z& z# Z- s
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
# Q/ A/ a9 p b1 X$ g' V" e) f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,/ S) x. E6 X& `. U6 F
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大os.tvboxnow.com6 S8 D3 f8 r* a6 p6 Y2 ]
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! k8 _" E6 x: E
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ ~' s/ Q1 m! J3 J' C# \: G* f5 R
8) 雪凍至好味道.
- X6 V; S0 t% _9 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
: F6 G* \" C0 A. E4 _os.tvboxnow.com牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條* I) o0 J5 t% m" J9 _! ~; }
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
' P" a/ o; W# J+ Y2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌5 o$ X4 \6 y. a# G0 \/ r4 b
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身% O1 ]* }3 ]" b5 h5 b
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用os.tvboxnow.com5 p# a! e4 i2 z) ~! l, H( x
公仔箱論壇9 S3 t9 u4 K* D* m
4 T5 P" X) O3 V+ s$ r. etvb now,tvbnow,bttvb＜ 相机唔見左.無影相. ＞ [attach]950663[/attach]
9 P7 x( o( x8 y7 c& P講明先以下既相都係偷返黎！[attach]950662[/attach]
# [) E8 j: L; M- c" G# ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- g. X6 U' Z1 M5 ~
[attach]950664[/attach]os.tvboxnow.com u& ]) v" {2 ]5 l9 `
+ @8 x% P. K D- B Rtvb now,tvbnow,bttvb[attach]950665[/attach]os.tvboxnow.com" `: S- @% ~% @1 @4 c, b
% H; X1 V! F t3 y3 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 V" p; p3 x* ~ m B
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2 ^, a( u/ x1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, J @ m/ @' d, J7 a+ u8 ros.tvboxnow.com
作者: lux1261 時間: 2010-9-20 04:14 AM
本帖最後由 lux1261 於 2011-1-21 08:17 AM 編輯 M6 W# e( e, ]7 z
公仔箱論壇( r8 K, [* `% K# J
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 o* E# ] \4 U2 l
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
os.tvboxnow.com- P; i+ u8 A& v2 Y
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
1 H k+ x, x, X2 T6 btvb now,tvbnow,bttvb但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' 
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! Y/ K4 g; j0 I/ t& `- w[attach]1135150[/attach]os.tvboxnow.com& n ^& I4 O8 K+ D7 H2 P
+ o/ C0 X! Q+ o1 E! `( \% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好易整架！
8 ]! ?4 }4 a& A4 `' m1 @材料
* ~. ^% A1 W [tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力55% 150g公仔箱論壇5 o7 J5 I& U/ i) o7 M# U
牛油 150g
7 s+ U) J3 o. {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻2 y3 d2 x* }* P; Y, @4 P% E
糖 50g公仔箱論壇, r7 l5 B( ~8 p+ t. s9 e* K& G
低筋面粉 120g
. s7 d. \: b) M M發粉 1茶匙
& p* a2 U$ p$ w入爐紙杯 12個
) ]& Y3 r1 _* E; B* e. {' p. m$ n* jos.tvboxnow.com預熱焗爐180度
" G4 O, M$ M9 U" Bos.tvboxnow.com: d9 C& S0 K8 F- l! }% H& N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 F% H+ |5 C" z* u# i. u
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
8 L3 D/ T: T m6 G& [公仔箱論壇2.全蛋分3次加入打起
5 b) q; o0 l% ? }' x公仔箱論壇3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
; q( y3 U* s0 j0 E4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvb now,tvbnow,bttvb. j) ~/ q. D& O* s: K# \
5.平均倒入12個入爐紙杯
2 b T5 O5 b7 V8 S3 y$ M6 I7 d6.180度 中層 焗10分鍾tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 J2 s2 ~/ Y
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
作者: lux1261 時間: 2010-10-11 03:23 AM
這個和風食譜係我睇blog塭番黎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% Z9 [+ V z5 U) z8 o' N
所以要特別鳴謝'yen home bakery'
' F' _/ d. c" z3 ]' o7 zos.tvboxnow.com公仔箱論壇" r6 @ H% ^: O0 ~* B b+ i
~~ 紅豆草餅 ~~4 x7 t' H# n9 [7 y: d
os.tvboxnow.com# o, W" K: m7 J- T1 z% Q: x$ S9 v
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
* h2 V6 H: U6 Atvb now,tvbnow,bttvb餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
0 u: G! r+ C) Z& h) `手粉﹕熟粟粉3湯匙 [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
3 D% C, L h c" G- t4 g; Z6 etvb now,tvbnow,bttvb
( D, x& B: Z+ Z. itvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1158655[/attach]- [& g5 W. p0 D5 x4 [+ R+ g
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( s; U; E1 F6 @7 `! [tvb now,tvbnow,bttvb剛才
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8 m- q, K, F6 g b6 A9 q! Ios.tvboxnow.com
- X& J, V6 w4 J公仔箱論壇做法﹕4 _# P4 @! |1 [' D1 j8 b6 f/ q
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
' v h3 Y- o- D3 |1 S: x8 u5 g2..微波爐加熱2分鐘' p* g5 `2 w" |' Z6 v% J1 Q
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻6 y" K/ ~, i8 B5 l
4..將熟粟粉放在大盆內 公仔箱論壇* n" J5 H) V& n: _6 D6 M: V4 ~
/ f3 b" o& r: ]- Z/ i/ J5 H& @4 \- b
[attach]1158656[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb( a+ `/ P$ N: N8 u' Z& E) d. D
; d5 F) O" `% ` T下載 (86.58 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( O: h% Z3 X, v
剛才
% H% b: O- U) I6 [4 r2 c) t% t3 ?6 [; H% e. z3 B2 i1 \& ]' d
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
, e4 H8 @* x, J* f5 R I. Tos.tvboxnow.com6..即成為草餅團。大約有500g.
5 @6 L7 H J: J# n4 g. v公仔箱論壇7..切開十六份擀薄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ ^; g, K: v/ p3 j
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡公仔箱論壇8 L& G5 B# \3 c ?& @1 `
6 ~5 o. s9 M: Q8 A) ros.tvboxnow.com [attach]1158657[/attach]
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剛才公仔箱論壇* i6 _" @4 Z, q
. W$ R# b. H& o8 v& n% I# o公仔箱論壇公仔箱論壇; l, G" O6 f: B* c# {
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
- }: n2 I$ l( H$ | sos.tvboxnow.com10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
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( R6 q' T: T5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261 時間: 2010-10-17 06:35 PM
班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm 書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子os.tvboxnow.com- R7 T. i7 w; }3 x- i
材料：
0 V$ a$ v# U6 n5 t/ ^% n! y5 mos.tvboxnow.com蛋黃 3個 tvb now,tvbnow,bttvb6 o, N4 Y7 X7 Q) K
砂糖 35g
V) q7 ~: y7 x; d E( b* \: g椰漿 50g '暖身'% A' {/ O$ T9 Q9 W' j9 }
班蘭精 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 p' s q+ v8 ]' P# S4 N
沙拉油 40g '暖身'
5 p3 j: E5 o7 E% b& L椰子粉 30g 5 b1 N0 z S' p$ o3 |" z6 q. h
低筋麵粉 50g
( l- q5 X ]) y) Eos.tvboxnow.com泡打粉 1.5g os.tvboxnow.com2 n: h5 m6 C+ ~" {: @) w6 J: f
蛋白 4 個 / x7 q, p' J! t, P
砂糖 45g
" D" p4 D# X, W0 z/ ]+ R公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& |$ X: m$ \& h( p1 X
1) 用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇" s# ]3 N& a4 X5 H9 _
2) 蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
4 ?7 v5 Q5 M2 U& _$ B1 l4 R% }$ @3) 椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
1 e) d- m& U* |& t4 {: J4) 將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
s8 m0 y# c; A; b/ O5) 下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全- N1 \% v1 U& c5 ^
6) 麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( W, Y( u3 u9 o4 \& a4 \
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.os.tvboxnow.com* P/ i) S8 D8 |1 K
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作者: lux1261 時間: 2010-10-25 05:48 AM
☆伯爵紅茶戚風☆ 17cm戚風模1 q9 x' `2 ^/ l+ N& W
蛋白 160g(4隻)
* D; ~: [6 d* P" O$ k- f公仔箱論壇砂糖 30g公仔箱論壇& }: f9 r' ]+ w) ?* u/ s
蛋黃 40g(2隻)
# [! A4 i( ]0 J, M( c公仔箱論壇砂糖 40g9 n; O# n3 ^: q! L# D# _
菜油 40cc1 m( M% s" q) L
低筋麵粉 80g
y# K* U) m$ m) o Q; y公仔箱論壇鹽 1/8茶匙os.tvboxnow.com8 G4 S. q- e; a) y9 G* L
伯爵紅茶葉 1湯匙(打碎)
, }9 @% O- Q% n, i紅茶液 80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)- o8 U( r, Y7 s! J5 C9 c: n
紅茶香甜酒 1湯匙(可用櫻桃酒代替)公仔箱論壇, G% }+ I: s0 }4 c" d6 I+ F6 a
預熱175℃烤箱
1 n" L5 p" T( X: v
) B1 P7 Q. U- Z+ T/ H步驟：
% k( }7 _2 n ~; F, \2 G! s& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。% d8 v; Z |# l. H( J! P
2. 紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。3 v2 ?5 u) }& a
3. 低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* t6 n( \4 X+ a0 O5 L; I2 E
4. 蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
; W e4 x5 g0 U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
) F- b! h8 q3 z9 O. L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
" ^8 H( N0 v' {% x$ |5 z6 n# { {7. 製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) f$ i9 N1 m* _* |
8. 用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。% s) _. `1 a$ N k
9. 將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
& F! N( H4 w7 x1 m10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 [5 x, ~) i) h* P8 z
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。os.tvboxnow.com( H; P5 w8 M. b: s+ U: z& Y: P# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 L4 T# G( g) e0 h; `
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~/ z: B2 s6 u, g& k' o# k
. p2 Z: L* d1 `2 T9 o( D8 x" qos.tvboxnow.com[attach]1172212[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb! c! C8 k* c- J2 P' n% p
作者: lux1261 時間: 2010-11-7 10:03 AM
本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯
. k: v5 j4 u/ V+ `7 R. s
' ?/ |! `. X7 ^, E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶海棉蛋卷 (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇3 s5 N8 s' m& w
海棉蛋糕 ~~
# G0 {/ Q# k4 N8 F8 [8 Uos.tvboxnow.comA)
3 f/ R' L9 w" a9 [公仔箱論壇蛋白..... 4隻
/ X: H" C+ T) R# m3 f$ `公仔箱論壇砂糖..... 60克tvb now,tvbnow,bttvb- g% q# I5 `" K) y& p' J( u
蛋黃..... 3隻公仔箱論壇6 o* v0 u7 Y% a V P1 D
砂糖.... 20克
* j+ N! N- S. B4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克
2 ~; b; x" i* d$ e牛奶.... 60克
3 |: M$ |3 q+ n! R麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
6 M5 B; Z, u$ {% ]( R! I5 d1 |: `泡打粉 ...... 1/2 茶匙2 \- B5 u' i. u
梳打粉 ....... 1/4茶匙
" j, f1 x' H h: R自製雲尼拿忌廉 ~~
* V; V9 R# C0 F1 h" }0 Y7 j淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
# w3 Z/ i* w, W7 k饀料 ~~os.tvboxnow.com/ `2 l! i0 U4 ~
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)公仔箱論壇" n, c; {: c; O6 H' W! l( J, Q
做法 : 8 V3 j j5 \& Z
先打起雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb9 W. K- G% L5 o
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!公仔箱論壇$ T8 C$ V: g7 [4 d
海棉蛋糕 ~~公仔箱論壇" \; \" p$ Z9 V# G# E d
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
3 d6 `/ Z. e& i2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
/ d/ U& I5 ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 h( m8 R' l
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
/ v0 B; u/ r2 ^+ a* z# {) ?5 I& ], g5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
3 o3 a8 h0 s$ T& b& }; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \7 E4 K5 e1 r- Q3 b% `3 @
[attach]1181163[/attach]
作者: lux1261 時間: 2010-11-27 08:26 AM
Tiramisu可切版~~亞妹cake~~os.tvboxnow.com' v" x; w7 R: G% \* V; B* {( d
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 M4 ~+ L0 j1 s/ w
! O& _7 W/ J6 i* b9 ~" S7 \, L g
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
( N" I1 u1 w; d* K; X& w1 D; ~
9 |. H5 n6 R+ d餅材料:os.tvboxnow.com' A; W; O( S7 ]0 o( `
蛋黃 2隻
} C5 q6 B, w9 P/ i8 ]0 r蛋白 2隻) i% Z9 a/ p* g/ }$ G
糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 K7 W9 d) e( d4 D( E0 }2 N6 {
低筋粉 40g
W2 \% U+ U5 Z4 c) f- k. ~$ \1 A- }. S/ e0 q% k
os.tvboxnow.com! U# _, z5 T& X5 F8 a! o4 i7 u
芝士餡材料:
0 ^, K1 F8 E( q0 ]% e. N9 f4 bos.tvboxnow.comMascarpone cheese 500gtvb now,tvbnow,bttvb% `$ H1 z7 R7 F- M3 }; _; v1 c" v
蛋黃 4隻
/ c0 `. N5 R1 g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻糖 100g! h: Y- s1 D3 S
淡忌廉 250g (打起)
: I% k! z! `: M# Q9 { s3 w6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
0 _9 k2 v, E' F3 y1 }) z, C# M; A水 50g 公仔箱論壇( n& p, T5 s0 p, _# f/ J* T4 {# ~
0 |# w [, y- H, K: T& ^2 }公仔箱論壇
咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)
Espresso 咖啡 80g
Amaretto酒5茶匙os.tvboxnow.com2 F* Q" ]$ i( r* Z3 b
咖啡和amaretto勻合,待用。
' L' E. n) y) V7 S~通常我喜歡1比1份量tvb now,tvbnow,bttvb, p( Q P; B A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" O# x/ W* D. d* R
(裝飾用) 適量防潮可可粉0 l) C0 g' Y- J5 D
5 k% y# \" n( B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 U# y6 P' V, _ z/ q6 C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 Z, ^! b2 h) {' u4 z
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
( k$ X* g) Q! W) Y! i! Y0 N+ X焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇* [2 U4 S3 Q- w' a( F
用200c焗10分鐘。出爐待谅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' `5 @1 |9 I: A
低面都要掃上咖啡酒液。os.tvboxnow.com/ F$ K! |2 C( h
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.! F% w+ F O5 T- _ q
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。os.tvboxnow.com3 _) D# @. m; V7 F" j
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
# Q0 o. s' s( c8 k% d蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
2 W2 X+ w" v& L( A- K [( G5 Oos.tvboxnow.com再拌入淡忌廉。' V% | c9 g# Y
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
- Y3 L: u6 }9 f7 { N- _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒一半芝士料入盤內做第一層。
1 p/ V7 f, e. Z: ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇+ | V9 r z7 u* k& G) K/ [# D! I
進食前,灑上可可粉,即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% d% j6 ?8 m5 V* M0 w: r
公仔箱論壇2 @& K: b7 y" X6 T3 ?* ^
[attach]1197338[/attach]
作者: lux1261 時間: 2010-12-15 07:29 AM
本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯
/ d* N; m/ J- N. s, ]% \ D' ]9 W( Q& j! \
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 }2 n0 i' V1 z* i
只係用呢4樣野." n9 _( s- ?4 ^" v8 a6 l! G
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶8 f( _2 P$ I3 r7 B6 t0 d: u
[attach]1215350[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 M9 c" j Y2 E! X
* R n7 c& a* ]4 }1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 . Q! @7 C' q9 k. D1 }# b
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，os.tvboxnow.com g3 R- ?# H0 t% k8 v
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。os.tvboxnow.com# f* X q& M' Z Y
) S% L9 [( u8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1215351[/attach]
: ]5 I+ c! B. O( x. {- u; Z! W$ _0 ]/ g5 U+ P- a/ T) Q, p
2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
7 s4 R7 U: I1 ~- G入爐，以200C焗約18分鐘至熟。公仔箱論壇. A1 G2 E9 X4 d/ c4 `% g
os.tvboxnow.com+ j; ?1 f. g8 t1 \/ I; S" V
[attach]1215352[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb$ C! [+ h! q, W. u7 l* Y
tvb now,tvbnow,bttvb" ]- P" ^. ~& h7 X9 F" u* R) w# S& w
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
5 N7 X0 z$ @8 M( X6 v. I+ jtvb now,tvbnow,bttvb將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
- b9 q$ i2 F2 t& [5 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ?; J) b' x: ~" H! G' u
[attach]1215353[/attach]
0 s. ?- V+ H; c7 m- i* H9 r3 }
/ v1 j# C1 G, g7 t C7 |
( m/ M M) l: c+ _; D+ i+ g% ?* e" _tvb now,tvbnow,bttvb 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。公仔箱論壇5 f: o e) m/ Q
4 {: T! \1 s! v8 J8 |. d0 utvb now,tvbnow,bttvb[attach]1215354[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& r( L3 x `) M1 q0 h
公仔箱論壇 n+ w( e5 `1 v2 V; f h5 A
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
7 G. Q5 F5 z! X. `$ w$ _& a: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: e& T$ f8 |& D) R3 z7 v1 e5 [3 T
[attach]1215355[/attach]
& X; U- @9 v& R4 |, O4 B' V1 `+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 l+ k; D. a: i: I! Ztvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.tvb now,tvbnow,bttvb( i: ]- x0 f' Q4 W! b0 i% _8 |
& a6 N% v! ]. `+ D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb f( \* H/ d" S# j7 j" {
, Q' l& P( x, U- b
6 ]1 M6 L0 m* A! K1 h% T* Utvb now,tvbnow,bttvb
作者: lux1261 時間: 2010-12-27 02:23 AM
樹頭蛋糕4 |) j: g, J& M# I( R6 [' F
* A9 C4 F. c# b- m& I' S3 _) _/ o[attach]1227422[/attach]
- y3 s8 `3 R7 W; ^3 [" M( n公仔箱論壇
* G: V/ f6 s8 @ f3 \, G* q( Btvb now,tvbnow,bttvb[attach]1227423[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb& G: u. K1 i2 U, G2 `
) W# s. n- l6 F' ntvb now,tvbnow,bttvb- Q0 |( e. B4 ~9 d3 C" s+ s
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) 公仔箱論壇$ b/ {3 x( n( C
A) 低筋粉 90g + 可可粉 10g
+ t0 h& L9 I: p6 [7 m% }os.tvboxnow.comB) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g ! y( U2 i1 b6 K' o/ l0 c& e4 C" U
C) 蛋黃 5隻
# C$ T1 o% l4 b9 E6 J" I. H Mtvb now,tvbnow,bttvbD) 液體菜油 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ N# r7 b f4 l$ `% o) U
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
! X2 ]0 t* G7 x製 法 :
C& R8 K/ U$ y* r1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
% C+ [) W. o% A5 J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,os.tvboxnow.com5 _) A5 Y: o& K$ |% e7 J
再轉高速打至企身成蛋白霜.
5 v+ C0 z, `& T6 D0 @3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
% f L& C6 w3 t" |% Sos.tvboxnow.com 拌勻至沒有粉粒.os.tvboxnow.com) w# _0 S$ \1 \1 j5 n* {- h
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- v0 B% y5 y
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
' C, B/ ]( f) J9 [$ g公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb5 G- `; J+ B# u7 c5 m& X
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
) J" v. I- B: J0 D出爐平放放涼備用
) }# G6 v2 |3 N: O3 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- c% ?+ H( L5 g* P4 Q V$ _
. ]8 I2 @ {' ?* }* `4 G$ w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 M" e6 M/ e% W7 N
淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g /
" u( W5 A) M5 y# |3 t公仔箱論壇2 r V! _4 j" Y& i4 ^- H) l4 _
1)朱古力用熱水座溶
5 O" S. M4 T2 P1 Z8 U& x) R @tvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb. Y- p: v3 i& d) L5 V# ?! A
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
' G4 f: q3 _# L6 C6 ? A公仔箱論壇4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
7 h, A- R+ `/ F( R; Q- ltvb now,tvbnow,bttvb
3 G# U5 `) \) ~$ D0 L t/ G% ?( P公仔箱論壇捲蛋卷os.tvboxnow.com. O4 H4 Z D: Y
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀 公仔箱論壇' w9 I, j, T7 d' K; G* x- \0 F
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉公仔箱論壇. b0 t5 v! c* `+ |* C$ T
3．將cake捲起， 最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
2 }! c W( n2 h+ p6 H: m) X1 Z: \tvb now,tvbnow,bttvb4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
8 n, |. L- y! E) R3 z& M, I9 g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇- p6 W* `0 _' i4 \- ~& ?
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 u0 g7 j/ V" j
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
作者: lux1261 時間: 2011-1-21 08:15 AM
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
, l! M3 T r# W4 x4 f6 X南瓜既香甜令人難忘，
! U+ I$ ^9 n( Z- \* [& D南瓜亦係非常有益既食物呢.公仔箱論壇, m9 U# u1 m% N
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. c+ e+ }. t8 U9 {/ d
但比年糕多一份鮮甜.os.tvboxnow.com" e( G. R6 t% Y
做法亦簡單得多~~, }2 E' k- E, V
只需要預備三種材料，
# K2 Y! B# i g# f# |* J$ b. R) x" t快到15分鐘就攪掂.os.tvboxnow.com2 J6 _0 h; i5 g. j7 y) y
煎得好完全可以外脆內軟." x0 h8 B3 B/ `; ^
; {& ~0 T. w0 U* ~% n ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜：
1 n2 H+ a* t; o" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- v) I ?& a4 y0 g$ ios.tvboxnow.com南瓜 200g
% d$ a' p5 }/ V+ G" \ qos.tvboxnow.com糖 80g(可隨自已喜好多或少)
1 f0 T8 o i, |# s0 V8 m5 S W& g* ~公仔箱論壇糯米粉 100g
- ^7 \; o) d2 v$ v* G) b0 d3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
. r9 @/ {" h* ~$ @+ E( `os.tvboxnow.com1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔公仔箱論壇7 d2 E) M6 F; j9 b
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 c8 m# q$ P/ L8 Y
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)tvb now,tvbnow,bttvb) J K1 ?. i* B
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰; B X9 x0 j* R, ]: l1 O2 V8 f @
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)os.tvboxnow.com; ?8 \" M! N$ o* R0 m
(4)搓圓、按扁、煎、done~
- ]& R0 A1 e8 o公仔箱論壇
- R6 U' H! n, ~' y! c- U) P' Vtvb now,tvbnow,bttvb[attach]1252367[/attach]
作者: lux1261 時間: 2011-2-13 09:33 AM
今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb+ D- E' @6 I: Y* Q, T
做餡先
$ Z0 ?6 `, F6 D. _( m! u$ l% n公仔箱論壇首先我地需要
. t( G6 M& d. X& H2 ?os.tvboxnow.com1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.: s6 w; }4 T, M1 V5 F0 A$ b7 u
2..工具 沙布、隔利、刨
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昨天 08:335 \0 r9 {% v5 g0 }+ @9 j% @6 E- Y
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公仔箱論壇5 F0 Y, V5 \8 l8 M* i
3..幫隻菠羅刨絲先，. n+ S5 s1 }; O8 [ p. h, Y
4..要用沙布隔去菠蘿汁.9 f) ^4 ?$ n, z8 W' e, A
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
' D- {1 [. m! n6 [ ^$ v! e' I8 ~os.tvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
0 u1 w) x/ V; K# a: ~$ [公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
* W3 X M; L$ `& o) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 g. n6 b3 N* L* `( X0 `+ s
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) U3 l5 p& P7 h' g2 r7 o% r. ]公仔箱論壇昨天 08:33+ b( @% h. l. O1 E3 @% t
1 o h+ e" F9 { \' P/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' I8 K" X% G2 N; b1 B m+ y
2 W; Q2 i3 P% X5 B) p4 d做皮嗱！我要需要
# |. E0 |" k0 B4 V9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g0 z0 n3 g4 l5 M0 Z
10..牛油和 糖霜 打均
/ O6 Q1 p" Q2 G4 w0 o1 T. Z# J8 l11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 E6 D! e' @1 M- G1 L1 {
12...把所有材料搓成麵團.
7 Z5 R2 I9 v' A# X3 X& T8 [& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% ~9 R& }& L' M$ v! L7 |
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昨天 08:33公仔箱論壇. U* Z, q, T W t6 j8 u% B: a
, Y7 n9 P0 J, v+ }* K Y- l+ z! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ C* y6 p3 r& S
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb- [* h* K# N; q
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]9 F% D+ G4 I8 m* F! K& J
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
; ?% P) W W: oos.tvboxnow.com16...用掌心一壓成形
4 u4 y3 Z7 {0 M2 o g5 G8 Y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 g% U2 [+ X
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/ G& e0 [) u( p* _ H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
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: K7 E3 B% q* c) x公仔箱論壇
( V& e1 A9 V" n( m) n4 w0 A17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
2 {7 }/ k1 r4 g! S$ ptvb now,tvbnow,bttvb 這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" ^) G3 M. o' F
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 W5 b. \0 W% v3 \5 `$ h
19..放上鐵架待涼.# ^: v# i; E0 u' P
20..包好就可以送比人拿.
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' f" Y$ J9 h: D* b公仔箱論壇昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, Q, l2 y& z0 ?, s! u# {
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~
作者: lux1261 時間: 2011-3-10 07:38 AM
芝麻牛奶捧公仔箱論壇; x" Q& J9 l { f+ R
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材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- c7 o$ {' b9 _- t
/ o1 D4 [1 S# K7 otvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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3 l R1 a6 `9 r+ @5 r2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇8 N# }' c, X0 f1 G4 w
公仔箱論壇9 X9 }9 F( {) G* O# o
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。, d7 K$ Q8 M: w/ P, k# _; _4 y# Q
" O( |& C$ @- _4 E, l3 Y5 A5 J4. 封好放入雪櫃30分鐘。
{: ]6 ]7 `) s9 g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* [, e9 q5 X1 c* ^, t* I- P
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。
作者: lux1261 時間: 2011-6-18 02:06 PM
''藍苺芝士凍餅''
$ t$ {# h( |7 O% x3 Otvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 x6 [/ v/ g2 i
消化餅底
0 a5 y' J- k: y) q公仔箱論壇消化餅 5 塊
2 s0 S5 k2 T; _# r( dtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 30g
: F0 g/ d8 X5 j3 g! T) Zos.tvboxnow.com芝士餡料：
, Z3 U" O- v5 z& M4 ?" ~% c8 z; y忌廉芝士 250g
5 t ], Q+ A) Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 40g
+ j% V- o% ?* a- m4 Utvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250gos.tvboxnow.com5 G1 \. c5 ^* _# u- X' u) H$ J7 P
魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇" [' h( d( ~; I5 T: {1 ^7 X; Y
水 2 湯匙
) v! ~/ B+ H; Qos.tvboxnow.com藍苺果醬 60g) r; ]8 u! F) V: R4 @
飾面隨意設計
+ N& T; K+ G- ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- Q" t8 `, F: D2 i5 O
做法：
% l3 u% r7 Y1 ], m: z i公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。& R! n: B" W; P0 O
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇 W9 e k) N0 y, a1 G
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇2 V/ e* } O3 _
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 N: e1 {, W$ K2 ~! E! i
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
- y5 m) }' v( g7 z6 q(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。0 O9 t% I5 m2 e l% ^; R: r! N' O+ {
/ M: S! v, {# s+ y6 n食物參考自~美味DIY~
% }& d; {4 c; k' ?+ e, Rhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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' I$ H* j2 I0 v3 }2 }[attach]1402532[/attach]
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[attach]1402533[/attach]
作者: lux1261 時間: 2011-6-25 05:34 PM
紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 M) I$ Q0 u0 G i6 S1 [' C: Q
呢個自家食譜.好包好多.
軟硬適用.好使好用.
最緊要係好食.
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4 t+ n3 b0 I8 d1 J/ }公仔箱論壇送比你地嗱.希望你地岩使.
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糯米粉 200g/ h% i, F0 ^; j/ m+ c+ d
澄麵 100g' k0 I( z! L8 i8 r) W; P( g
糖 100g
( [5 ?0 G( h2 ~4 ]4 Q- L( _: f$ O凍水 400g2 s- d) O( J, j
猪油 25g
# C# W, j [; U( Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 m3 T0 m% r% C$ H6 \
全部混合放入大碟中.
) d l7 U/ \) z2 _% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸15分鍾.
0 n% e. A& @* L) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 A' o# g% g N
攤凍就可以分成20件.
9 T9 E2 \4 R* a! {" Z4 F t) R( Mos.tvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.
6 R; s' I3 J! [7 K3 {) h3 z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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9 q) N; l z8 ]- v9 c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3 - 紅豆 1/2杯 <用水浸3小時>
- 水 1 1/2杯
- 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。8 q. {% D5 D7 d, r1 E( Y5 ?
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ a, R6 E; A8 P. a) ]
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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[attach]1408763[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb* y' u2 t3 x2 Z4 i4 c2 b. @! Q
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作者: lux1261 時間: 2011-7-16 08:01 PM
本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯 os.tvboxnow.com7 B1 U; `9 @7 v9 X# y% l
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥ os.tvboxnow.com( |' u) g7 r ^- F) P3 o
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材料: " }7 S; C; h( B2 W4 r* z" C2 w$ s
♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 G4 R# \" J5 s0 j) M# S
♥三花淡奶---170g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# e+ `8 D4 o4 w
♥砂糖---280g
6 h6 e _0 J, I& V6 N4 R% x% o) ?os.tvboxnow.com♥椰汁---1罐(400g）
( P9 Y, ^; |" [' Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g os.tvboxnow.com k# ^- u* H1 b8 z, E; |8 A5 Q
♥清水---5杯(1250 ml)tvb now,tvbnow,bttvb; X8 e1 G. G% h- ]. T' w5 K
公仔箱論壇3 _' j, X3 B8 j# i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; t! f% [# [+ B1 Q! |) S! G
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" [8 O: _9 V8 U: q% [
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水os.tvboxnow.com3 R1 h3 b* v2 `% q+ S' U
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀' Q" I0 J( R3 v( @/ U9 P& {1 y
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇6 J7 @4 c0 v+ g7 t- L V' @6 Y
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶1 R& Z5 G& J7 Z: j1 L2 u
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 U! v4 Z% p0 \0 V2 H
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
/ e8 v# ]1 R% |5 |公仔箱論壇待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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作者: lux1261 時間: 2011-7-28 05:38 AM
自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇0 W1 w# C6 Z2 D1 X0 ^. S0 c
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- f, ]# E! Q% E- x1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" y# @" Z7 }% ?4 s
食譜
' t8 q, t) }5 m: O, L( L1 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 Y6 y2 b R
a > 蛋黃 4 隻 + 砂糖 25g 公仔箱論壇& D8 v. a% n8 ]9 W5 v
b > 液體菜油 45g + 鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 M( U2 Q" I- Z
c > 鷹粟粉 5g + 低筋麵粉 80g
6 N4 \6 W9 ^6 S2 W% Od > 蛋白 4隻 + 砂糖 85g
$ K) d; t9 g4 \1 m3 ^1.焗爐以180C預熱10分鐘.os.tvboxnow.com- N$ _) f e6 h! Z$ E# P
2.材料 a 打勻 . 加入 b 拌勻. 再加入 c , 攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
- H* U# r* q0 G: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇2 h3 E, T4 ~+ t% D: o6 V
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
- M/ P8 U- D" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拌至完全混合.
1 `( [' \# p* z) E6 D公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.os.tvboxnow.com+ Z, l6 U$ O" ~" ^9 `
用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).2 N4 t, Q' {: O: ?5 R- I
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
- b# T! q, J( ]3 n- V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇8 \5 A; {) L; g6 w) C
一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.os.tvboxnow.com' y& l$ F& g; L: ~* V
另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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( G8 |6 D2 Q- Q* q h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ o( ]1 x5 t4 {; l" ~
2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇5 l' J( `- r ]( x. }' a) N J
3....忌廉 150g打至7成.
2 P) w9 z$ n/ O5 J2 a6 j公仔箱論壇4...將2和3混合.
& q8 [+ r& _# Z: e% _公仔箱論壇公仔箱論壇4 l/ w/ c7 i! [+ l* S6 s, r K
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# S# Q! T2 l0 @* Z- j: l' b' F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N8 Y% h$ O; `$ J! N5...將4完全混合打至有汶路.
: h5 a* f& h; J公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.
* Q/ A5 q4 E* i b5 ]公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.os.tvboxnow.com \! E% [, g0 a: h+ S: x; G( J. t
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.os.tvboxnow.com0 u' ~# Q5 [8 \/ k
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 ~. S9 E# @: x# `! t% A9 e0 r8 A
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.os.tvboxnow.com; q* \# U8 g1 x; {& b G7 D7 f
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
) ?3 v( B: i- |3 t) h' a11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
( O7 B7 N0 F6 y2 M4 C* U4 O公仔箱論壇12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！
作者: lux1261 時間: 2011-8-21 07:34 AM
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 07:56 AM 編輯 + {' {3 e4 U: P, q6 I" ?( G" h
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朱古力慕士" T% m# p) n6 Q; g8 Y7 U6 p
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# C2 v0 z7 g) f" c) M9 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 Q( Z2 n v2 T$ ]/ O
1...6寸模具
0 w: k# M F+ O7 S/ H$ T2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
; b; m6 F# }; j! S$ P8 ~# Eos.tvboxnow.com3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
4 R4 @( D7 n# W E; R) K' d公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
6 m6 i7 C: B1 V1 T1 z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 J! z5 e+ s/ A- g: R
5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇$ h- ^1 |- v/ k0 h' A# {4 N. M
6...牛奶90 朱古力120g.
; I5 D" Y" s' w; }& F) C, {$ N; V( h公仔箱論壇7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.& f; n* D' X9 @' u- y
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
2 d* g& P$ B- P公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 b5 p: O+ T' _. s3 O
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* b) B/ j1 g8 T& P1 y: [9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 p6 W$ i9 ^0 s6 m
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
2 E$ @9 n* @% ^; K' f. T11...將9和10完全拌勻.
4 G& ]5 W- j; {! b6 G7 X& {公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.) z: U9 X: x0 r) f1 Q9 I3 i3 N
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* G0 F! F! C% y/ x0 Y2 `& j# x8 l
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$ ], `+ F! p/ v/ W: {$ } w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# e4 k$ @- P, L, K
13..打至7成.
' p6 J1 c U: v, v, q7 f4 @14...將一半13做入11中.拌勻.
# f& G- f/ m2 `4 c! Dos.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇/ H$ h1 P X) |" _# N
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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/ T; Q0 Z, ]- X/ x7 ?公仔箱論壇[attach]1455985[/attach]公仔箱論壇8 K6 b, W! d1 v5 K6 ]" a& ?; D5 U
$ p; s) z) e, I" d9 D2 ^" h2 `: Ztvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎tvb now,tvbnow,bttvb* r1 m# z& p9 @! O+ U# E' Y; I0 O
.放上現成朱古力裝飾，完成os.tvboxnow.com1 @: `8 P6 a R' e
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