標題:
[甜品]
肉桂蘋果批
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作者:
gemini338
時間:
2007-3-4 12:40 AM
標題:
肉桂蘋果批
餅皮:
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麵粉250g
1 W' M3 K3 b1 {+ i2 O
牛油250g
2 y; l- a+ `# a4 @9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 50g
9 L! t6 R. }8 L9 e2 _) A0 h2 ?. T公仔箱論壇
雞蛋2隻
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公仔箱論壇3 I' h% l% M$ p
餡料:
4 ], }1 D! `# c( e# a: P; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果(小)5個
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肉桂粉少許
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砂糖 2安士
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鹽1/4茶匙料
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做法:
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- Y) M' Q* `4 c! j
1. 將麵粉倒在桌上,中間開一個圈,打入雞蛋(留下半隻待用),並放入牛油及糖,混合一起由上向下壓,如層疊層反覆壓,直到完全混合。
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2. 用餅棍推開成薄塊,作為餅底,剩下的再推開成薄塊作餅面。
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3. 將蘋果去皮去核並切成小塊,煲內放少許水及糖,加入蘋果煮至稔,隨個人喜好加入肉桂粉。
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4. 將餅底放入糕盆壓平,注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3),再舖上餅面,將接口壓好。用叉插些小孔。
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5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混,在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-4 12:53 AM
好似好簡單wor.得閑試下先thx for infor
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