Board logo

標題: [食肆地點] 荃灣精點千萬靚裝點心魚子燒賣 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-21 02:30 PM     標題: 荃灣精點千萬靚裝點心魚子燒賣

荃 灣 地 貌 老 舊 , 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 , 改 變 了 荃 灣 的 天 空 , 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 , 未 免 太 刻 意 ; 摩 登 粵 劇 佈 置 , 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine , 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina , 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通, 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 , 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 , 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 , 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ?
  @" G/ i; j; b) L6 p8 p; @公仔箱論壇6 ?% S' ^* e/ U  }& x& L1 l2 h' H
Fusion 版 福 臨 門公仔箱論壇! v3 L1 H$ F$ H7 s* G' x
Fusion菜 , 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 , 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 , 中 菜 根 底 紮 實 , 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 , 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 , 打開 點 心 紙 , 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 , 唔 使 驚 , 即 管 放 膽 點 吧 ! 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 , 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 , 食 味 更 佳 , fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 , 意 菜 都 好 拿 手 , 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 , 食 物 擺 設 花心 思 , 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 , 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 , 皮 薄 餡 靚 ,用 小 蒸 籠 盛 着 , 賣 相 別 致 。 當 然 , 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 , 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 , 這 裏 也 食 得 到 。0 h+ ?4 j0 R  c
- {- E) {8 v: H  b* k7 D9 @8 J2 D
公仔箱論壇) j+ U/ J" V/ c3 j8 [$ S+ f7 H
■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 , 手 工 精 緻 。
8 s$ ^2 f- c  \% o# \* u. K/ I, c- q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb& q' a8 \# S  Q1 L+ L; l0 K3 s
tvb now,tvbnow,bttvb' b* Q' ~2 M/ Q- t+ Z( s
4 i: W, Z( K& V/ Z" g( x
千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題
9 v& G) x/ f6 c- X7 c$ @+ z4 b優雅 環 境 是 另 一 賣 點 , 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 , 摩 登 得 來 有 氣 派 , 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 , 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 , 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 , 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 , 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 , 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 , 約 阿 媽 去 飲 茶 , 有 點 麻 煩 。
( ~9 D; B+ n; S$ Z
1 a4 m$ K& k/ Y公仔箱論壇黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 M+ d; i/ h2 O7 r
# M# i' [8 r+ a# ?1 F3 l9 `
用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 , 更 矜 貴 更 鮮 味 。/ R2 Z3 c7 V; o8 Z  ]2 o8 \4 u  `
; a0 e4 j% x; w2 V5 T
鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38
& ~" C6 g9 R% C7 k5 H* E1 {  W- x+ k1 v/ V. d
法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 , 一 啖 一 個 , 油 香 十 足 。
! p7 c: h6 h2 q公仔箱論壇. c) |. c4 x# T4 d" ~9 F' @
大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138os.tvboxnow.com9 `+ X0 n/ P1 i" d5 K# t" {
公仔箱論壇/ m9 I3 y) G' f' I. ~
澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 , 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 , 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 , 一 份 可 切 成 四 件 。os.tvboxnow.com2 [, t) |5 U9 O; h( N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( b) L( ?( u8 ^. B
大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108公仔箱論壇: L" y9 E  k$ N2 g1 f

) g* c* q4 H  ~公仔箱論壇鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 , 淋 上 清 酒 汁 , 賣 相 滿 分 , 味 道 也 好 。tvb now,tvbnow,bttvb+ F( A6 Q. J7 w

0 G) `" u9 }5 C1 b( |  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $323 A- T" w8 d- A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 L/ ^; T* P% w" g. ]/ `$ i& K
吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ? 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 , 食 完 心 掛 掛 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 y1 \7 s: T! e* J+ v  g

, K5 o( W6 _+ f2 j' ?3 h" Ytvb now,tvbnow,bttvb金 翅 魚 湯 餃 $38
% H' ~4 B; ~3 W+ r) j% y, \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 r& d# ~9 `8 J
浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 , 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 , 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& S1 M+ D7 h
tvb now,tvbnow,bttvb! L7 n3 C5 L/ I1 @& L- O5 N
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $269 Z4 d& o: L3 J% P/ R) e5 E% m

/ y" B1 ~& r  b8 L  i! f薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 , wasabi 沙 律 醬 好 香 , 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。
" q, U6 p+ P7 r( m: ztvb now,tvbnow,bttvb
' K1 d* v) I* g- @" ^tvb now,tvbnow,bttvbV Cuisine (荃 灣) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( }6 W' e* r* Q* I6 E
os.tvboxnow.com( u6 G( x* q* B/ [; I8 z5 }
脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* Q; U6 I; m$ K
3 L: l8 [) Y5 P. T% f4 X

" m! X4 j- o: h. Q$ J7 \7 S( Vtvb now,tvbnow,bttvb喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 , 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 , 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 , 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 , 筆 者 選 了 香 蕉 , 貪 其 外 脆 內 軟 , 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 , 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 , 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 , 有 咬 口 更 有 層 次 , 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 , 包 身 鬆 軟 , 餡 料 調 味 得 好 , 不 會 太 鹹 , 大葱 味 香 濃 , 豬 肉 打 得 幼 滑 , 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 , 太 幸 福 啦 !
3 s+ o" q  ]( D1 m# v4 q& b% _6 t6 M" f$ z! o) x
拔 絲 香 蕉 $52/8 粒公仔箱論壇$ ^; a# o! ^2 L

' `& {; b# A9 H- C5 J拔 絲 難 做 之 處 , 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 , 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 , 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: _5 {! M( a0 X. U

2 f5 T7 a- E9 t$ j1 U" F, C( [. r5 jos.tvboxnow.com鍋 貼 $24/4 件" ?1 u& H& M9 G) \, v: D

8 X4 V. W& V5 R. W6 ]os.tvboxnow.com吃 時 小 心 爆 汁 ! 鍋 貼 外 皮 不 厚 , 肉 汁 又 豐 富 , 一 咬 下 即 時 流 出 !
4 u5 V4 O4 N1 w( V# T公仔箱論壇
0 ?, W; S8 t2 u: i/ s6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狗 不 理 $22/2 件
8 j+ ?; |# m/ X( r( P
( |# e4 U0 e' L% e' r! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 的 大 葱 味 溢 出 , 豬 肉 肉 汁 豐 富 , 是 另 一 推 介 。
4 R6 B$ G8 f- W7 m+ J+ ~8 E; [3 i公仔箱論壇
: B! S- V7 Q7 \, t) u9 j公仔箱論壇葱 油 大 餅  $24
) C6 X2 S+ A5 ?- ]8 Z8 o公仔箱論壇
; R( c% _8 \4 N( T; l* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 , 落 葱 時 間 很 準 , 沒 有 煮 燶 , 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。
$ U: K4 K( V4 `, ?) g2 d+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Y% w2 I6 w' U/ U9 R9 D
北 京 人 家 (荃 灣)
; s( l5 V/ R$ n+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y' G3 \% r6 U) A% L, I5 ~3 n





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0