公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 泰式柚子虾沙律[5P] [打印本頁]

作者: kdjmik 時間: 2009-4-19 05:13 PM 標題: 泰式柚子虾沙律[5P]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; V; u$ l% e" y" I2 d: ~
材料：柚子3瓣（剥出果肉）鲜虾10-15个豆苗菜150克罗勒叶数枚。 tvb now,tvbnow,bttvb" A, K; n7 k& d: t% {% C- }( Q

调料：青柠汁3汤匙鱼露2汤匙白糖3汤匙凉水2汤匙辣椒碎1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb! c9 l5 D, }% \/ Q3 N- Q7 d: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* d5 c' E& m( ?! }( P
作法：
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ p1 A- \+ U; A) w
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
; w; J( q, Z& @- f. q% [

tvb now,tvbnow,bttvb. E# g0 y2 }+ _. I' J$ Q, a; v

4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。

tvb now,tvbnow,bttvb ~5 s5 K+ O) T6 i8 l

地瓜的贴心建议：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" ?" j1 U" l( R& B
1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) d9 E" C' \' s3 e; @
2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 _2 F/ y" B1 ]# z6 [4 G! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d/ y# {# ^' Q9 r3 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 l. a0 ]# F6 ?" q
* N$ G1 ^0 o9 _9 L/ y; e
3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。; f' ]/ P, i$ o

作者: cheeyan 時間: 2009-4-19 09:50 PM

look so delicious...nice job...thank you for sharing...

作者: dr3jai 時間: 2009-4-20 04:10 AM

look very nice, b& x5 Y5 G# c7 ?; X
thank for sharing

作者: chanwong 時間: 2009-4-21 10:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yangwuwudi 時間: 2009-4-21 09:18 PM

看上去很爽口不错

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)