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公仔箱論壇" k5 S- h9 p1 d8 S! n 5 K' N3 s4 u" d1 x' h. Y/ }公仔箱論壇) L& D& a3 k. y1 P/ n 12排污水後一個月 日式食店生意回升 # k' H6 L6 S+ w. |9 G5 S/ j0 \1 n公仔箱論壇日式餐廳負責人、香港餐飲聯業協會會董陳強表示,自日本公布排放核廢水,直至當地正式啟動排放工作,8月底、9月初餐廳生意最差,每周下跌近四成,很多同行結業,他本身3間餐廳,亦已有2間餐廳結業,餘下一間餐廳則繼續暫停午市,以及每周停業一天,以減低營運成本。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. ~" y, m& z6 e5 G
* Y3 k+ ?; O. X然而,隨著政府公布的日本進口水產檢測結果並無異樣,生意已於約一個月後轉好,市民已回復信心。他指,餐廳如今生意額已回復至以往八成,「我唸輻射對餐廳影響已經告一段落,敢肯定咁講,而家都冇乜人去理、冇乜人去講。」反之,北上消費的熱潮,才是本港餐廳生意未能回復以往的最大因素:「我唸核廢水嗰個影響都冇乜太大,同埋啲人都忘記咗咁滯。」他表示,相信輻射對於日本食品的影響已告一段落。- o) W! i8 z8 a0 t2 n, X
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香港餐飲聯業協會會董、日式餐廳負責人陳強。(受訪者提供)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u: E O4 _4 L/ |' b
! b. \; d+ }% p* }. x8 l& d而家基本上都冇人提、冇人講,同埋冇人理,基本上。出嚟嘅效果,一來就啲人安心咗啦。二來嗰個話題性都過咗咁耐都冇事,啲人普遍都冇乜講呢樣嘢。日式餐廳負責人、 * ^* U. i$ b/ _$ W. o ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. X9 J/ n! C+ `% u
香港餐飲聯業協會會董陳強水產批發商改由歐洲澳洲進口水產 " Y$ i6 Q# E J. dos.tvboxnow.com海豐水產負責人郭先生表示,早前其店超過七成水產都是來自日本,日本排放核廢水之後,逾七成水產改為其他國家,如法國、西班牙、愛爾蘭、澳洲等,目前可以生意額勉強「拉返均」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! v3 O! v* S
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郭先生仍有於日本其他地區購入水產,但購買日本水產的客戶始終有減少,亦少了六至七成日本餐廳向他取貨:「我唸之前有攞開嗰啲,而家基本上都好少攞。」不過,他亦說目前情況已經好轉,如今已較多人可以接受日本水產,如果日後有更多餐廳希望可以入貨日本水產,不排除會增加當地進口貨品。作者: cykwok 時間: 2023-11-30 05:56 PM