美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。0 t+ q( _; E* q, p
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這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷(As2O3)，這就是們俗稱的砒霜!os.tvboxnow.com# X/ o ~. d$ O" z
u1 h! E8 p h0 m5 B1 x# o8 j. }砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。os.tvboxnow.com! _: f2 B- A% i7 N' E, l
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所以為慎重起見，在服用維生素C期間，應當忌食蝦類。作者: Full-HD 時間: 2009-4-17 03:56 PM
