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標題: [食肆地點] 非洲鱼云吞面 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-15 04:47 PM     標題: 非洲鱼云吞面

山不转,人转。 创新非洲鱼云吞面 公仔箱論壇: ^0 {2 i' L* l2 A- O) F5 O
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我们这些十年都不来一次万挠的人,每一次都自以为识途老马的找兰姐,吃非洲鱼, 人家万挠人已另辟新欢,亚菁非洲鱼云吞面。 os.tvboxnow.com. w) r! p$ K0 A' ?' s/ C$ K4 ?
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一样都是一人一条鱼,不过是增多一点酱,以酱捞面,小小变化,两年就分争了万挠的非洲鱼市场,和兰姐,现是共霸万挠的非洲鱼天下。
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第三次到万挠,3次都是为非洲鱼而来,前二次给了兰姐,第三回,是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说:“我听说这间店,未吃过。”
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3 a& k0 J9 M: {6 L* [+ ~os.tvboxnow.com从八打灵到万挠,走LDP、MRR2,很快,30至45分钟车程(不塞车),并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后,就是直走……到万挠,真的很容易。找到亚菁也没有难度,见到Shell油站,亚菁就在Shell后面的单层排屋,沿路一直有路牌指示。
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! x  w, p$ {; w  f亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事,亚菁其实是男的。他的全名叫:邓运菁。 0 R4 q' }# n4 ?/ Y$ C& ~) Q

! i. V% H6 c" W, k8 s/ ^# a8 d' Jos.tvboxnow.com不善言词,好在,做饮事业不用好的口才……
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10年的杂货店生涯,在大型超市的冲击下,2年前,一家人商量后,决定结束杂货店,原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”,部分本地人都私心向“亚菁”。
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( N2 z: Z/ w' g# c' k0 g, e9 H杂货店里,形形色色的人,有一搭没一搭的闲话家常,婆妈茶余饭后的柴米油盐,谁家的酱油好、哪家的蚝油赞,还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是,自从做了饮食业,和他聊“食经”的人都不见了!
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' B) t3 }7 p7 U& F: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。无心插柳开辟一条新路   ?8 ~7 p/ u7 }6 [- t/ l: f

3 m; f, W: x4 p% d从饭市到卖云吞面,都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭,无人问津,多么的浪费,面,比较耐放,可以平衡收支。谁想到,无心插柳,却开辟了一条新路,独创的非洲鱼云吞面,令很多人慕名而来。
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$ S1 ?# m* R3 J9 `# \" g1 t吃鱼,要鲜,不要腥。非洲鱼更考人,不好的非洲鱼,除了带腥,还有土味……第一口(后来我发现自己是摒住呼吸的),嗯!OK,可以接受……没有土味。 os.tvboxnow.com4 l. [) N5 L' l

1 e% e( I0 M$ L3 y4 ?  |亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面:金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸,就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调,小孩子很喜欢;女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼,味道层次比较多样化, 偏麻油香;酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度,个人反而不太喜欢这道酱蒸,因它用太多现成的酱料,很缺罐头料理。
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3 z8 [; c* n- R& ~公仔箱論壇一人一鱼,再加两粒云吞面,真的很大一份,二个女生可以分吃。 os.tvboxnow.com+ f* o: l" o& ~* I0 x4 u
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这个非洲云吞面,说不上好与不好吃,胜在新奇,有新意……面,也很有劲。 os.tvboxnow.com4 ^8 v5 K' E! ?- h! b3 U

$ l0 V( o2 ~3 G4 v! ~  h就像云吞面一样,这里还有很多颇有创意的菜,譬如:冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中,狗仔鸭,其实是改良版的狗仔鸭,做的相当的出色。
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4 ^7 l5 e! j* W& O3 L! Gos.tvboxnow.com亚菁非洲鱼云吞面
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8 B! c# H7 J9 \5 n: P- t- h公仔箱論壇E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang tvb now,tvbnow,bttvb# D0 [. g+ b/ f! w3 s' w8 b
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(Shell油站后面的住家屋)
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9am-9pm
作者: ming6680    時間: 2009-4-15 05:39 PM

never try b4..is it delicious..
作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-15 05:46 PM

原帖由 ming6680 於 2009-4-15 05:39 PM 發表
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作者: hippy_123    時間: 2009-4-15 08:37 PM

thanks
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作者: keng0927    時間: 2009-4-15 10:24 PM

if u got the map is the best!!os.tvboxnow.com5 K' d; l- \7 V& Z
btw.. thks for sharing!!
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作者: chaikam    時間: 2009-4-18 04:13 PM

never try b4..is it delicious..




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