標題:
[食肆地點]
【 露 天 池 畔 X 燒 烤 自 助 午 餐 】
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作者:
nt1972
時間:
2009-4-15 02:34 PM
標題:
【 露 天 池 畔 X 燒 烤 自 助 午 餐 】
君悅 酒 店 露 天 池 畔 餐 廳 The Grill 的 燒 烤 自 助 晚 餐 一 直 有 口 皆 碑 , 難 怪 她 於 三 月 份 逢星 期 六 、 日 增 設 的 燒 烤 Brunch Buffet 亦 勁 爆 , 見 反 應 熱 烈 , 現 加 開 至 31/5 , 價錢 依 舊 每 位 $320 , 連 加 一 不 用 四 百 元 , 以 五 星 級 酒 店 的 收 費 來 說 , 抵 食 。
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燒 烤 Brunch Buffet 正 在 池 畔 旁 邊 , 在 園 林 綠 野 的 環 境 下 大 吃 大 喝 , 十 分 寫 意 。
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大 部 分 座 位 都 面 向 池 畔 。
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燒 烤 食 物 是 主 打 , 師 傅 現 場 即 燒 , 新 鮮 熱 辣 。
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Eggs Benedit 做 得 有 水 準 , 鮮 香 滑 溜 的 蛋 汁 配 加 拿 大 煙 肉 和 英 式 鬆 餅 , 味 道 匹 配 。
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紅 菜 頭 沙 律 , 選 用 澳 洲 新 鮮 紅 菜 頭 , 入 口 鮮 甜 , 用 油 醋 和 新 鮮 橙 汁 調 味 , 十 分 開 胃 。
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烤 羊 腿 串 和 烤 菠 蘿 很 受 歡 迎 。
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車 厘 子 果 撻 , 賣 相 吸 引 , 味 道 酸 甜 。
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海 鮮 冷 盤 有 枇 杷 蝦 、 大 蝦 、 青 口 、 蜆 等 … … 。
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食物 選 擇 比 自 助 晚 餐 少 。 像 海 鮮 冷 盤 , 便 沒 有 名 貴 的 龍 蝦 和 紅 花 蟹 , 只 有 枇 杷 蝦 、 海螺 、 大 蝦 、 蜆 、 青 口 , 大 部 分 是 本 地 貨 色 , 但 質 素 好 , 夠 新 鮮 。 必 吃 枇 杷 蝦 , 蝦 頭佈 滿 蝦 膏 , 肉 質 結 實 , 有 海 水 的 鮮 甜 ; 海 螺 肉 質 爽 脆 、 大 蝦 彈 牙 爽 口 。
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為 配 合 Brunch , 特 設 Eggs Station , 選 用 意 大 利 的 走 地 雞 蛋 , 蛋 味 特 別 鮮 香 。 廚 師 即 場 烹 調 , 客 人 可 要 求 煎 蛋 、 炒 蛋 或 庵 列 等 不 同 煮 法 。
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BBQ仍 是 主 打 , 有 烤 和 牛 肋 骨 、 大 蝦 、 羊 腿 串 、 三 文 魚 扒 、 自 家 製 香 腸 、 露 筍 、 蒜 頭 等十 多 款 選 擇 。 用 料 新 鮮 , 火 候 控 制 得 好 , 烤 出 來 的 食 物 夠 juicy 。 除 了 肉 類 和 蔬 菜之 外 , 別 錯 過 燒 菠 蘿 , 由 原 個 菠 蘿 切 出 來 , 烤 完 之 後 的 果 味 特 別 濃 郁 , 味 道 酸 酸 哋, 有 助 消 滯 。
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甜 品 的 款 式 則 沒 特 別 , 反 而 酒 很 抵 飲 , 雖 然 是 house wine , 但質 素 不 賴 , 只 需 加 多 $70 , 便 可 任 飲 紅 白 酒 、 粉 紅 酒 、 有 氣 酒 和 啤 酒 。 美 中 不 足 之處 是 餐 廳 正 對 着 會 展 新 翼 的 擴 建 工 程 , 破 壞 了 池 畔 的 度 假 氣 氛 。
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Tips
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1. 早午 合 併 燒 烤 自 助 餐 逢 星 期 六 、 日 中 午 十 二 時 至 下 午 三 時 供 應 , 成 人 $320/$390 ( 任飲 紅 白 酒 、 意 大 利 氣 酒 、 粉 紅 酒 及 啤 酒 ) , 小 童 $160 。 5 歲 及 以 下 費 用 全 免 。
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2. 持 美 國 運 通 白 金 及 黑 卡 享 有 85 折 。
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3. 建 議 一 星 期 前 訂 位 。
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4. 平 均 消 費 : $450
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The Grill 露 天 池 畔 餐 廳
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供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 六 、 日 12nn-3pm
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收 費 ︰ 現 金 及 一 般 信 用 卡 , 設 加 一 。
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交 通 ︰ 港 鐵 灣 仔 站 A1 出 口 , 徒 步 10 分 鐘 。
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泊 車 ︰ 凡 惠 顧 $800 , 可 獲 三 小 時 免 費 泊 車 。
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-15 08:46 PM
thanks for sharing.
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