標題: [西式食譜] 特製馬鈴薯飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:09 PM     標題: 特製馬鈴薯飯


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材料
. [  Z' M0 X8 t1 a2 Q- s9 {0 ^公仔箱論壇豬肉（絞碎）300g公仔箱論壇: v! c* j) L  S- _7 D% I+ O  u
大蔥（剁碎）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 M. s$ W1 c- |
蘿蔔（剁碎）半條
, d! ~  e, m: x6 S6 X# h1 Wos.tvboxnow.com木耳（切碎）2大片公仔箱論壇( r( s; _" D) F) e9 ^
馬鈴薯3粒$ F: f5 T$ f7 o; G

, Y$ D  ~/ j1 X6 c2 Uos.tvboxnow.com調味料3 p* ?* N. t) \/ ?3 L1 `8 u
齋蠔油1湯匙公仔箱論壇* z) F* e& f2 j  w1 P
芝士1片! C' A7 c9 ^  O. y/ d
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 X* ]0 X: Q* m0 Z4 q4 A0 l( {6 T' J
鹽少許
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3 C% W  M- |8 e& ~& |3 Xos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 ?* `+ U' i+ n0 @1 j
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。8 h7 k, P$ Z  Y- H
2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。7 d; k1 M- i: ]' }" m0 G: k
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 U9 I" u" \3 l
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。

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