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標題: [西式食譜] 特製馬鈴薯飯 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:09 PM     標題: 特製馬鈴薯飯

1 F/ ]2 D0 s/ q

+ L+ h8 ^, q7 d% Z' z$ [. x3 u材料
- t/ _  z4 k# N# E  z: x豬肉(絞碎)300gos.tvboxnow.com. H2 {. s: B' W4 e, i0 @
大蔥(剁碎)2粒4 P* _+ r5 Q" c- ~7 G
蘿蔔(剁碎)半條( v0 _6 X2 Q% s* i$ ^0 Z, D( O
木耳(切碎)2大片
1 Z; Y  W! _3 ]1 `% O' f4 Z; Q  p% P公仔箱論壇馬鈴薯3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' f8 @1 j# X) m
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調味料
" u4 b' t2 |, H3 J1 {* f公仔箱論壇齋蠔油1湯匙
0 H5 ]# k* z' d8 x: w芝士1片os.tvboxnow.com* B! I+ ^% J* f3 h/ w2 i0 q
胡椒粉少許
: ]1 ]7 e+ o  d- S公仔箱論壇鹽少許
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1.將馬鈴薯蒸熟後,去皮壓成泥狀,放少許鹽和胡椒粉調味。
" W7 g) R1 T5 j1 tos.tvboxnow.com2.爆香大蔥,倒入豬肉碎炒香,接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒,以蠔油、胡椒粉調味。/ i7 c/ H: F' c$ }1 E
3.加入1片芝士拌炒均勻後,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 y! B& n1 o9 E  W& l
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡,把薯泥放進模型器中,擠成米狀粒,舖在餡料上即可。





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