標題: [西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-12 09:07 AM     標題: 煙 肉 香 草 意 粉

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  g; c* e% U/ k7 oos.tvboxnow.comIngredients （ 2 人 分 量 ）
0 C6 o, h( G9 E+ I2 I蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 os.tvboxnow.com- A4 E8 y. G* Z* A
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb& w& N* `- S  T2 K
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
8 M% Y  N* u, b( T8 M/ K% f9 N公仔箱論壇橄 欖 油 ︰ 40 克
( B/ b7 G: F, e' U( D意 粉 ︰ 160 克
& d6 \0 Z5 {& J公仔箱論壇雞 湯 ︰ 120 克
, B/ Y! z" Z. X/ k3 [! ]4 L$ K. t8 K羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 # e- X) J7 [* m
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 公仔箱論壇4 l4 R) Q3 ?, d( w

* h" x1 H! B$ Y3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。8 ~  c, s3 `8 n3 ~6 _0 g# ^+ w* z

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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! l& s' ~8 P+ k% Q) z
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。+ H$ @/ z. i  _! D& A- f

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