吉隆坡大同皇朝酒家 食物水准高 1 L$ {' e3 N& mos.tvboxnow.com- R" Q' k8 m, W3 J
“大同”是一块响当当的牌子，在吉隆坡已经开了快40年。从前地方简陋，食物水准高。当今豪华装修，一样好吃，店名也加成“大同皇朝酒家”了。 os.tvboxnow.com2 w5 Q: H/ h& a8 ~! p6 W9 n: b
大同皇朝酒家很容易找，就在市中心。一走上2楼，就可以看到可以容纳1000人以上的大厅。如果你要安静一点，也有厅房，但是我认为吃中国菜就要有热闹吵杂的气氛，才使到菜更好吃。 os.tvboxnow.com+ t5 T e& B: b' z
9 x4 E0 |' f: M, `经验老到的经理问你要吃些什么，或推荐你当今什么最新鲜。去得多了，成为老客人，大师傅就会走出来和你聊天，替你想些新菜。 , W0 h. m& N( O: e- W$ \% k$ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& U; E, }' E4 _0 U6 B, f
总厨名叫陈秉华，但我们这些和他熟的人都叫他“大鼻”。上次和倪匡兄嫂去吃，倪匡兄一看到他，也说：“真大，和成龙的一样大。” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; ]( _% N2 C3 E7 }; ~
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7 M) U3 X9 i8 r; P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大鼻会安排客人吃他的首本名菜：第一道有清燉水鱼，用的当然是野生的，加了点药材，但不重，没影响到汤味。喝了一口，只感到极为鲜甜，倪太生女儿时坐月，每天喝水鱼汤，她向我说：“这味道对了，我已经四十多年没尝到。” " E# s3 r. u1 u1 L. } 8 Q9 b ^) F2 ^) M苏丹鱼令倪匡惊喜 os.tvboxnow.com+ _+ b/ N! H. G. e' F" ^
4 g4 p- t9 D! Ros.tvboxnow.com令倪匡兄惊喜的是苏丹鱼，就那么清蒸，肉香过鲥鱼，而且没鲥鱼那么多骨，但并不一定有货，要吃此道菜最好预订。 & a, w7 {% _5 e1 d+ j+ a
