標題: [中式食譜] 印度咖哩雞 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-10 11:15 AM     標題: 印度咖哩雞


) T% q. T4 ^& j- `% _
5 i% Z% v4 b  [% y: Q; e材料：
9 W6 w7 U7 P8 h# E9 D公仔箱論壇雞1隻(切塊)+ A' ~2 W) h7 ]* z1 w! S6 A* [

0 Z' J7 A2 O/ i4 Z3 ]3 C4 z公仔箱論壇公仔箱論壇# K5 _7 X1 _1 B; A. h( K) `
配料(A)os.tvboxnow.com$ |0 P$ b5 z) ~4 i/ i0 }
咖哩料(不要香茅及小蔥頭) & \; V8 R  `. H9 v' g& T5 [
大蒜5粒(搗碎)0 ?8 `6 Y$ @9 Z" A6 S/ a/ c" a1 _
石栗1粒(搗碎)
# B6 j$ `7 d" s) v2 k2 p( `os.tvboxnow.com. g/ c  z# r: b! Q, y* A- f" o/ T7 }
os.tvboxnow.com. ]7 r2 D: Z2 U$ f8 _! U5 K
配料(B)
. b0 {4 X% x% R0 etvb now,tvbnow,bttvb八角1朵tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ g, t1 U0 |2 O, c2 W, F
肉桂1小塊
" w* ^1 a8 p' ?丁香5粒
: J: m/ O$ d& L) o公仔箱論壇小豆蔻子4粒
: H, E& L- y' i' {- ^公仔箱論壇咖哩葉20片
) `0 V7 U% B4 Q0 htvb now,tvbnow,bttvb
' j1 D) M' A% h2 Sos.tvboxnow.com
3 V# }1 K& N8 {& D. ?6 P& }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb配料(C)% @, r5 K1 E  r$ E( z4 c  R
濃椰漿適量/ d2 p+ x# Y: y( ]& {% l
鹽適量公仔箱論壇/ G, N3 X- k9 Y0 L
味精適量tvb now,tvbnow,bttvb0 I* z* T: x7 q) f% m
水1碗
- B: X! E! `! z( u+ zos.tvboxnow.com
) i/ p0 R# U' }5 \$ Q# i$ ^作法:
" l) M9 b4 V: b- R3 {os.tvboxnow.com1.油一杯，爆香配料B。
/ h/ u/ c# V/ A' W) s- [os.tvboxnow.com2.加上配料A，爆香後加入雞塊。( ^5 k+ P4 P# _/ b8 M% J% D
3.炒香雞塊，加入配料C中的濃椰漿，後加入其餘的配料C，以中火煮熟。os.tvboxnow.com$ w; w: _# j% a3 Z, E. w5 A
   看情況加水，接著就趁熱上碟。

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