標題:
[冷知識分享]
[轉貼]日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-10 01:57 AM
標題:
[轉貼]日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症
[隱藏]
# U" \% ?% v5 ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症
/ a1 `4 H" ^7 C6 I% _; bos.tvboxnow.com
英國每日電訊報報導，發表於美國臨床營養學期刊的研究顯示，每天喝至少五百ＣＣ牛奶，有助於避免記憶損失，以及上了年紀後罹患阿茲海默症。
. B) Q6 _3 W+ ]
os.tvboxnow.com0 Z! C0 J5 P3 u
/ h- W' e- t0 `& w0 ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素B12可減少導致各種形式失憶的腦部神經損害，英國牛津大學的科學家發現，牛奶是最佳的B12來源；體內B12含量不足的老年人腦部萎縮的機率，是體內含量足夠者的一倍。
' r! S5 ^' `2 Z `tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 j9 w$ c: A ^. Y, A: l9 r" u
! z& N/ {, I6 }/ Z1 L5 C" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B12 是八種維生素Ｂ群之一，魚、肉、奶製品皆含豐富B12。該研究指出，儘管肉類的B12含量豐富，但食用時很難被人體吸收。史密斯與來自挪威奧斯陸大學與伯根大學的研究同僚發現，儘管牛奶的B12含量低於肉類，但就人體吸收量而言卻是最高的，五十五％的牛奶B12進入血液。B12吸收量第二高的是魚類，其次為奶製品。
/ P$ f- ~& a9 ?' d
" R7 ]& W5 `9 y6 N. I
% X# n( S4 Q0 @! L
史密斯說，肉類的B12與蛋白質緊密結合，必須靠胃酸才能將之分開進而被人體吸收；但老年人的胃酸相對較少，所以較難從肉類中攝取B12；若改喝牛奶，此一結合可以輕易逆轉。 （編譯張沛元）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
