標題:
[甜品]
酥 脆 凍 蛋 撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-9 02:27 PM
標題:
酥 脆 凍 蛋 撻
os.tvboxnow.com3 |: r6 s; S/ E3 l; g% I
tvb now,tvbnow,bttvb' R5 _# b" j4 ?( H5 A8 W" T) N
材 料
6 `6 F; F' S3 m
急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙
7 k) L7 E# U3 P* ]4 G( c- U1 btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ m8 ~9 J" m$ T& ?
/ A/ y$ R7 v; Y J. d9 S) k+ `os.tvboxnow.com
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( \4 E- X- {/ Y
1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 ， 慢 慢 壓 入 撻 模 內 ， 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
$ ~" j% V0 G0 }0 j- A( }6 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ ]( s% ]) j, _3 k. m
2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 ， 脫 模 備 用 。
3 q5 @# b' V5 d. E' M& j
7 k% t4 L2 d7 V4 U
3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 糖 拌 勻 。
os.tvboxnow.com0 O5 v9 T0 y1 R5 {1 d2 H3 N
; C3 i- ^0 t* htvb now,tvbnow,bttvb
4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 ， 倒 入 （ 3 ） 中 拌 勻 ， 再 開 中 火 煮 至 滾 起 ， 熄 火 略 攤 凉 後 ， 倒 入 酥 皮 內 ， 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。
. y' f9 S5 \& n0 v. `. V( l4 Q& I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R2 ^* {9 t; L2 D
) t+ _5 Y0 o& W' b) vos.tvboxnow.com
貼 士
( l2 c: Y/ y. G0 [
酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 ， 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 ， 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。
6 H- a _$ p9 ]; M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com3 |: r6 s; S/ E3 l; g% I