標題:
彩虹凍卷
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作者:
ykngan
時間:
2009-4-8 01:16 PM
標題:
彩虹凍卷
材料及份量:
* ?9 s% Q; {4 |$ t" U* M公仔箱論壇
新鮮三文魚肉 90克
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越南春卷皮 10片
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甘筍 2條
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青瓜 1/2條
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洋蔥 1/2個
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車厘茄 8粒
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調味料:
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沙律汁：
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蘋果醋 4湯匙
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雜錦香草 2湯匙
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蜜糖 2湯匙
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檸檬汁 1湯匙
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蒜蓉 2粒
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薄荷葉 數片
* F+ n, ~* [3 m, }, [
辣椒碎 適量
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橄欖油 適量
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製法:
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1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
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2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
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3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
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4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。
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作者:
feizaishang
時間:
2009-4-19 01:51 AM
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