標題:
[中式食譜]
麥落雞
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-8 01:14 PM
標題:
麥落雞
材料及份量:
|4 ~: e9 L3 N
新鮮雞 半隻
公仔箱論壇. ^& w3 X1 }$ L. z: W
tvb now,tvbnow,bttvb1 p: ^: Y7 F; m/ l
調味料:
公仔箱論壇2 S9 u% U* [, ~! t
麥芽糖 4湯匙
. n, u. _( p. p8 los.tvboxnow.com
生抽 1湯匙
* s0 a7 c6 B5 l
鎮江香醋 1湯匙
* V& ? Y/ S+ @7 n$ Zos.tvboxnow.com
乾蔥 6粒
os.tvboxnow.com/ x% g' M+ z- ~$ _
水 適量
/ ~8 h! |+ P4 J! U5 p+ n, u' n6 n3 G
蔥花 適量作裝飾用
- ~0 Y3 B j3 wtvb now,tvbnow,bttvb
. Q+ H) o( f! `( g
醃料:
; m5 P! @9 i1 _% p1 j9 U* G6 U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ B5 D- s. _9 V5 E* M) u
, U3 g- B% [4 L) E7 S7 u* D
製法:
公仔箱論壇' I# P3 S' s; \2 p% ^' ]
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
os.tvboxnow.com; G; y- A; i9 r6 O% M& V/ r
os.tvboxnow.com, \; f. b& @: I' o1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( s; u) N7 ]8 c
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
os.tvboxnow.com- Y" w7 K; l4 q5 w# [
. W3 r( q4 A- m1 K! @2 U* d
# ?( A; s+ T. h. ?os.tvboxnow.com
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
- { l* |: i* q: w& [" b7 T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a* k1 c" S1 D C2 y& b. K
" A" y% [& T1 A5 T' ~1 R# |
4. 最後灑上蔥花即成。
/ a$ s3 s9 Q2 o. l公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com, \; f. b& @: I' o1 Q
# a* k1 c" S1 D C2 y& b. K