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標題: [中式食譜] 沙 律 芝 麻 蝦 球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-7 02:32 PM     標題: 沙 律 芝 麻 蝦 球


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( F0 t9 k7 ^, o- l
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 ) 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許; j$ |7 b9 j. t* \+ Y* \0 M

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. X& t% T3 m7 q# X4 {os.tvboxnow.com做 法
! W# e2 \1 ]4 U! D" u2 ~  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 , 在 背 部 輕 輕  開 去 蝦 腸 , 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。
$ a& V+ w# W! g0 P+ b6 r% {9 ~! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ a* w3 }- @: w) R
2. 西 蘭 花 切 細 件 , 灼 熟 後 上 碟 。
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- n0 `! d% a' i& u6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 轉 細 火 , 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 , 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇0 [! k) n$ S% D+ f( p0 n

" |* B; R: `# v: z) L0 }8 O4. 起 鑊 開 細 火 , 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 , 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 , 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb) k" n1 ?6 C6 N8 z- Z4 P8 k" W  \

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沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 , 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。
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