標題:
[中式食譜]
沙 律 芝 麻 蝦 球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-7 02:32 PM
標題:
沙 律 芝 麻 蝦 球
6 f+ w$ V2 z+ d1 L2 k8 J
tvb now,tvbnow,bttvb' y/ g1 d0 W1 y5 X7 O( |" p
材 料
公仔箱論壇$ R" S7 `/ e9 v" |6 [
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
os.tvboxnow.com. s8 j, b- [ d4 i
# \3 C- z |: y+ ~3 B* T( F
$ K/ W7 g$ P7 X. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
3 V5 j7 d5 N* w8 U/ e
1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。
! S* ]( O: w) V. b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, [( e! O! U+ A6 v' c3 b
2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。
! q- c/ s4 H5 G( v ^! }; H
+ }8 k7 [4 u) H4 X& J8 @0 v
3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
; P0 E# m4 E2 L. j2 r- n
* l$ y! c9 X7 Q4 P( J9 D8 b4 S( u
4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
公仔箱論壇9 |8 j5 _, k) a" \9 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ m- n1 ?6 T& S! \
/ t8 Q9 T1 S" u5 R# v9 {8 ~公仔箱論壇
! A1 q* `' j3 l/ x4 U* y T( n/ j0 b
" q! Y! o4 S& m
公仔箱論壇8 o* w4 C+ m! b1 C' g
' _5 j9 G' M, b5 `4 s
貼 士
' J& r+ J/ u5 W- y& T3 y/ N
沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。
* c% O7 r, e; t* S; u% N' ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 f+ w$ V2 z+ d1 L2 k8 J
