材料:
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鴨舌 1磅
調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
花椒 1茶匙os.tvboxnow.com& I. A @0 b1 J& {# n# b! t
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. \! ~8 Q! n: Y
老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# |- d& m4 i% j$ ^5 P
片糖 大約1湯匙os.tvboxnow.com+ n9 U N* x# Z2 S$ m, m
孜然 少量
製法:tvb now,tvbnow,bttvb: j: ^: U8 e# I
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。os.tvboxnow.com& C# E& Z S1 z
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。1 ?* b; i/ {6 ~: y" T' Y- x% n1 H
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！