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材料:
鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 T* a( B+ R3 G# D
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調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包 F! K k1 g5 l8 L& g6 C
花椒 1茶匙os.tvboxnow.com$ B7 e9 M4 z: Y5 ~( }
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P: ~9 B& A5 d: u
老抽 1湯匙公仔箱論壇' ?3 t; s8 f& t% e1 J# T0 y
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 {2 E3 g; R' G- K5 F
孜然 少量
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製法:$ ? Q5 B: G4 `: J
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇# |/ F H( V# [3 `
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。$ R! q& N& P9 ~6 v
5. 炆二十分鐘。os.tvboxnow.com+ p, t8 H- h6 K. q: `
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！