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鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 a( G+ \! q$ I% A
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調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包公仔箱論壇+ o! h6 o* M, M- Q w
花椒 1茶匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙5 n3 `7 ]$ }9 q& N
片糖 大約1湯匙
孜然 少量
製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。os.tvboxnow.com- u9 a a+ F8 c" R* ~, h: f
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。: b& q* _3 V- k
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！