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標題: [烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:34 AM     標題: 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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還記得世界三大名湯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 ]1 [3 @6 ]3 p4 R7 B' U
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法國馬賽魚湯,
& r+ x7 z1 U2 e. g; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  k4 M/ T- t- j$ v
中國上海的腌篤鮮,
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, c- x5 g4 W9 \7 _3 \0 v% S5 b$ Z還有壹個就是泰國冬蔭功了;, d0 k, ?: q& J6 {7 L

6 H1 Y0 B- \4 U" W2 ]$ T! b) v- f/ `tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,. k4 \2 d7 J( E5 n

: z# t6 w. H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,os.tvboxnow.com4 K" @$ F( r3 }1 U

4 S( o; T, J+ T: ~% O, p+ w冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,
" F2 r/ p' X2 b2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {! v' d- F/ }: M& B. A  m+ v其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~os.tvboxnow.com) {, A/ Y# V. A! N3 Q
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配料繁多,
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其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,os.tvboxnow.com: B8 z; B6 _$ v% i- M
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除了咖喱,8 L8 u. P& a! U& ?; n# ?9 k
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,os.tvboxnow.com! Q9 k5 e' m) `& x4 X
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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7 V: s& o5 d! a) k+ ]os.tvboxnow.com買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,os.tvboxnow.com; P2 d1 N2 H3 \2 Z3 |

5 m7 J+ O; y/ M' v! d+ {再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~. y/ W4 N) ?2 i, \: Z; R3 d. A! ^
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壹種辣椒醬,
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) h! I4 [- p$ S7 a4 r7 A. Y, @( T9 Eos.tvboxnow.com冬蔭功醬,  I9 t( a# X* g3 o6 |5 |! E
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還有蝦膏~~~
* C8 O  y6 W4 n6 A* D- p  }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 Q3 ~! a3 u
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~os.tvboxnow.com; z& n% y) n* u# ?* G! |

* U4 O5 i2 A' s% L5 {5 W4 l8 ros.tvboxnow.com
# A' V  ^/ M+ Z2 A" W/ D) M$ ~  }公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~
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) _! L, f) R" qos.tvboxnow.com6 y+ t! _4 y0 a* S3 O6 S3 ~# w
蘑菇,切成片~~~
9 C$ _. g- C0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: f# ?' Y+ A2 n% f( {
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最重要的,大頭蝦,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ m+ P& |  v

$ p! ^. |3 e; a% t7 G. N( D壹定要用這種,
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4 S0 |0 y- K2 @' f) j* r頭裏面有蝦膏,
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) m6 K# y- i) [- ]% s# T公仔箱論壇能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
) v* M. n, R  U. T- A+ ^4 o- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b5 [7 _* T) V9 v: ^: ^* m8 s; M8 W
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~
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, n1 t+ {) k8 r" L8 \加薄荷水~~~3 O8 e4 |# h. u( j4 A' G

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( s, x5 A+ n4 \' j5 n  i8 b/ Rtvb now,tvbnow,bttvb加椰奶和鹽~~~
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/ B! d, r2 q: M2 k& Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 _: _5 [7 x" U  ^1 `8 R8 B
辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,公仔箱論壇6 ]+ Y( Z4 z7 f. W7 q- s; W
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慢慢化開,紅油漂起來~~~5 P6 n# e4 O5 i& }
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1 h( {1 K4 h% R5 G/ R公仔箱論壇加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, g: m& P3 T

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, t. G9 {' N! R! U. I3 O加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
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* `; p. I6 W/ l+ \& I; _3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvb now,tvbnow,bttvb9 q' L/ b* a$ X4 t

% Z5 Y* @$ E! b$ ]其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 o2 k0 T2 A3 H
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!, r6 F0 t  w0 M# S6 ]( r) J, g
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!0 u. W' m0 F3 }! w4 Y+ \

2 i/ e, A1 S! m4 L人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
  o. A% c8 H$ }6 g! m# h6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, S/ i, l. \/ m
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!os.tvboxnow.com" e( X0 e0 N  t  ~* u

2 v  R6 k+ `( U1 J6 O  ]( x- Otvb now,tvbnow,bttvb因此如何利用飲食來養生及抗老,
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; |: |5 s( ?- \/ v$ ros.tvboxnow.com對現代人而言,是該有的觀念及知識!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ O3 g  \9 R9 z3 Y# ?

% I) q' p, L2 m; d# X此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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/ }, F8 c& q  B解暑清熱開胃~~~~

作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:02 PM

看到都流口水了!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 06:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: limaok    時間: 2010-6-4 07:23 PM

流口水
作者: Lindtt    時間: 2010-7-10 06:40 PM

現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 02:39 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 05:49 AM

You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
作者: sing121212    時間: 2013-9-1 07:08 PM

thank you very much




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