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標題: [烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:34 AM     標題: 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

  }- X1 ^& H) M. g, [/ L7 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 i& X. P, ?! q+ Y0 t: n
還記得世界三大名湯,
! _1 P: O; k( l; V( D! P2 _os.tvboxnow.com
. g  y# [5 a' Q6 qtvb now,tvbnow,bttvb法國馬賽魚湯,$ i" [& y/ R4 c# V3 B& s
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中國上海的腌篤鮮,
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  ^# M# p/ X8 }8 a( u& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有壹個就是泰國冬蔭功了;
% t8 @3 M" `* Z1 w4 h( p' ?; I% y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  s7 Q5 e$ q+ z* Q
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 ^& }3 ]6 ^/ V( K0 x& \
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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! x9 ?9 g- ?2 `4 j3 x6 R% L# y: _( c冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;9 L0 f. u5 g+ b7 X5 B! m

9 J! t9 ?2 Q! x6 s  N6 }/ L% atvb now,tvbnow,bttvb此湯的味覺層次感極為豐富,
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  @, u3 \4 F, @( g% Z0 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 @+ [; z9 C( W2 i

# o: c, ~3 ?; D2 r1 s配料繁多,os.tvboxnow.com! M  R) R2 ]% Z4 {

* e* q" }  B9 m% x0 K其中很多可用可不用的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; }$ J: e0 u

- k7 Q. X& g# r+ t4 Y5 e7 ^# _盡量都找來用上了,os.tvboxnow.com2 x, `- d4 W$ f  V7 \2 [) h1 f

; ~5 K9 k" a0 g, d3 wos.tvboxnow.com除了咖喱,公仔箱論壇) q! Z* d" U! k8 ]4 E
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,os.tvboxnow.com8 N! V" [/ s' I# S
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 _" Z) j4 ?: G2 N) ?
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香菜,最後點綴用的,
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0 B8 @9 Z) ^. V3 kos.tvboxnow.com香葉,檸檬葉,7 X1 v) N* a5 W2 v* A2 V1 O
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還需要薄荷葉壹時找不到," K+ S4 v7 d5 \0 h$ V9 S
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇; z% y& ^8 m* K6 p& D) \$ T, e# s
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,: i  X9 _: @& }
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冬蔭功醬,6 k- t( W& q9 M( R0 h

2 K$ }! G7 w* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有蝦膏~~~0 |7 _: ]2 k4 c% x: A- M

: c: r& z5 X& D/ Z* L2 p* V椰奶,魚露,還有橄欖油~~~, W( v0 B) |6 l" g+ x+ d- j
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1 m' E1 Z: y- I5 T5 ~' N% C# f公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~
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/ \: C3 r# f: Q2 D+ s/ E% y  ?- atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb% t( h7 x- t  Z+ N

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最重要的,大頭蝦,os.tvboxnow.com6 ^' p0 o0 k% o$ g
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壹定要用這種,
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9 D& [, k5 d: i- Q' Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~tvb now,tvbnow,bttvb, U7 J/ l) s: z# g1 I! A: ^
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香料全部切碎~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  h2 O* V5 c

; r+ ~1 L; r. C- z9 R+ z9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P9 [' F+ w+ B/ F5 mtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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5 I9 n. z, ?8 b3 `tvb now,tvbnow,bttvb加椰奶和鹽~~~; b. e. z5 w; h6 l; V& b; k. Q
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; H# @% O+ J$ r' J" x1 a2 `8 F辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb) m4 M2 ~( _/ ?

9 P+ u6 F: E$ I# m3 t' Ctvb now,tvbnow,bttvb慢慢化開,紅油漂起來~~~( e; f' Q1 D  P/ Q- J4 n! k9 }. t
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加入香料,蘑菇煮開~~~公仔箱論壇7 @* |* \- k# Z; I. P/ z

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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% |2 n! u4 c6 j" ]

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出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!公仔箱論壇2 {/ {( m8 ^" W% _$ v7 v
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  F; s" t+ l
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!: ~7 T) k3 P$ K# g# ?

0 }% [. A1 Z) ^- G公仔箱論壇人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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, M# r7 c& e" b) B+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 W% z: O/ e
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!tvb now,tvbnow,bttvb, O. H' h* U% _% Y: N
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!公仔箱論壇/ t& I; J) j* ^: S( |9 F" x
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ |  x; B; \$ c! F  Y- E

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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~

作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:02 PM

看到都流口水了!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 06:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: limaok    時間: 2010-6-4 07:23 PM

流口水
作者: Lindtt    時間: 2010-7-10 06:40 PM

現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 02:39 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 05:49 AM

You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
作者: sing121212    時間: 2013-9-1 07:08 PM

thank you very much




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