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標題: [食肆地點] 地 道 越 式 牛 河 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-4 10:12 AM     標題: 地 道 越 式 牛 河

越 南 牛 河 熱 潮 方 興 未 艾 ， 最 近 又 有 一 間 名 叫 肥 牛 粉 的 新 店 加 入 戰 團 。
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0 V) Q9 R1 g8 _公仔箱論壇賣的 都 是 尋 常 的 越 式 牛 河 撈 檬 咖 喱 春 卷 ， 也 不 弄 靚 裝 /fusion 菜 等 花 巧 手 段 ， 大 廚 兼老 闆 的 越 南 華 僑 王 志 信 深 信 單 靠 「 越 南 地 道 風 味 」 已 能 招 徠 客 人 。 主 打 的 牛 河 自 然馬 虎 不 得 ， 靈 魂 的 牛 湯 用 上 大 量 牛 腳 骨 、 老 牛 坑 腩 、 洋 葱 和 草 果 、 八 角 及 各 種 藥 材老 實 的 煮 足 一 日 而 成 ， 入 口 清 甜 而 富 藥 材 香 ， 風 味 獨 特 ； 河 粉 是 越 式 4mm 闊 的 原 注版 本 、 配 料 也 有 齊 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 除 了 香 草 只 得 芽 菜 、 金 不 換 稍 有 不足 之 外 ， 這 牛 河 不 論 賣 相 和 味 道 都 相 當 地 道 。
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小 店 還 有 不 少 罕 見 的 地 道 越 南食 物 如 極 辣 的 順 化 豬 手 檬 、 加 了 芋 頭 、 綠 豆 的 越 式 春 卷 、 越 南 滴 滴 咖 啡 等 ， 就 連 醬料 、 香 料 、 米 紙 、 蝦 片 、 咖 啡 俱 是 越 南 來 貨 ， 一 碗 粉 麵 、 一 碟 小 食 已 見 驚 喜 ， 難 怪小 店 開 張 僅 個 多 星 期 ， 已 常 有 人 滿 之 患 。$ _, B0 ^* F8 C- T3 S% U

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招 牌 特 別 牛 肉 粉 $40 有 齊 生 的 美 國 肥 牛 肉 、 牛 腩 、 牛 柏 葉 等 配 料 ， 湯 汁 色 清 味 濃 ， 水 準 不 俗 。
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3 L& Y! k8 @: q* g0 w) t* t: ~順 化 豬 手 辣 牛 湯 檬 $40 地 道 越 南 辣 粉 麵 ， 辣 湯 又 香 又 辣 ， 豬 手 稍 嫌 不 夠 腍 身 。os.tvboxnow.com' X. X8 ]" _: V; M% v! J( Z
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" d9 Y" s, S% A2 G- f春 卷 $28 內 裏 加 了 黃 豆 、 芋 頭 、 木 耳 、 豬 肉 等 ， 比 一 般 的 多 一 份 香 甜 。os.tvboxnow.com* C5 D, y4 W& J. C3 v% i8 {

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熱 奶 啡 $22 地 道 越 式 滴 滴 咖 啡 ， 又 甜 又 甘 又 稠 ， 好 喝 。
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餐 廳 環 境 樸 實 ， 座 位 稍 逼 。
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2 n2 ]. S) A( e" ]& }1 j: _6 p公仔箱論壇公仔箱論壇6 i. a5 g4 ?8 l* y7 A! M0 [
肥 牛 粉tvb now,tvbnow,bttvb3 M* y  p" G) R) p. A' O8 j
營 業 時 間 ： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb' E1 y9 D1 K: g
作者: 佑    時間: 2009-4-4 10:29 AM

間肥牛粉係邊鼠?
作者: zilenazrael    時間: 2009-4-4 09:13 PM

不错哦，谢谢楼主的好介绍！
作者: hpy2006    時間: 2009-4-5 04:48 PM

thx for your sharing ar~~^^
作者: hippy_123    時間: 2009-4-6 09:08 PM

thanks
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 02:18 PM

間牛枌係邊呢~???
作者: c18275    時間: 2009-8-10 10:50 AM

没有图了吗



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