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材料公仔箱論壇& S" g/ t3 v9 `# U; J/ |& G( i
洋菜..........37.5公克公仔箱論壇1 k* h" x; d+ w5 }6 ?: V# f
水............6杯
椰漿..........200c.c.tvb now,tvbnow,bttvb ]3 J1 ^. ]. w' \$ B3 o
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐
花形餅乾模....1個公仔箱論壇$ h' s- y; s( |+ L" k6 y/ }
調味料
糖............120公克
鹽............1/3小匙% j% m6 A( v, Z7 n
作法
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。/ ^! t$ w& x5 l; J! j
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。7 J8 C- g2 b+ O S0 l: Q
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。