標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]

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作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池tvb now,tvbnow,bttvb! p) Q" ?5 u6 K

- a. t( x; w4 U1 j/ Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& \) u+ f; ^0 E) O7 _3 i 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”os.tvboxnow.com3 F, i9 ?7 y* E4 o) W/ i# x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, C6 N% V. }- C 公仔箱論壇6 J( U8 M4 W5 F+ ?& P 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; h3 _' S! Y' ? ; b' H/ S. i- L& w( A( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 " p; {: P  Q; D$ L& ^ 600克)) H& c* N9 ]; h# W0 t4 H' v/ ?4 _ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 $ s. M* s) W/ S5 o0 l- q公仔箱論壇/ n4 D: D6 V, L/ v * c8 W$ B4 a1 _4 s8 N! ~9 bos.tvboxnow.com2 j# m/ r0 G" Q+ x 7 M! v, U, \  H4 t8 [0 b- Btvb now,tvbnow,bttvb 4 s; Q& D7 k( p  z: A# O3 w

7 k- G4 c- F( X- q* D$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 1 K7 F# J& V" o; v) Bos.tvboxnow.com
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 D) x& V  P/ V
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 ' d% t. p; U' t5 G3 x. b6 P6 H' C公仔箱論壇
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 / v# L* {: O1 T9 c! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：公仔箱論壇4 O8 W! O% E! Y/ ^( z9 A, w( _' {
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

8 y! s+ Q! _$ x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  L8 [. r- o) _. I$ r" e0 [# H
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !

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