標題: [甜品] 濃濃油香 葡萄幹牛油小杯 [打印本頁]

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作者: againday    時間: 2007-2-27 04:11 PM     標題: 濃濃油香 葡萄幹牛油小杯

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2 P9 [0 K) d' Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb葡萄干牛油小杯
4 f; T" D# f& Y7 m公仔箱論壇8 t" {( p5 ~" ?2 W% v! E" R* k# G$ j
　　原料：（4小纸杯份量）
( X* x7 [. }# ~1 O6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 V6 d- y$ D5 S/ v5 q
　　鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量公仔箱論壇- \% a0 y+ _8 U  b# h6 t

& [7 I+ U2 C9 g0 f% j7 R2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　步骤：
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　　1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；公仔箱論壇# [/ E1 ~3 M2 Y- M
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　　2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；
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1 }2 N, Y2 b6 E5 Z7 U6 F; {0 Tos.tvboxnow.com  3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
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8 D$ I) w- ^/ `6 Eos.tvboxnow.com    4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.tvb now,tvbnow,bttvb6 w# g: H5 o& ^9 t6 j' L9 l
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    5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。）

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作者: DWong    時間: 2007-2-28 06:31 AM     標題: Really good recipe.

I am mouth-watered.tvb now,tvbnow,bttvb$ U% M, P+ N2 t: `# D

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-28 03:18 PM

I WANT TO TASTE IT

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作者: cfml    時間: 2007-2-28 11:15 PM

好像很簡單易做! 多謝你推介!   ^:)^

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-1 07:31 AM

looks easy wor. thx for sharing

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