標題: [中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:46 PM     標題: 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升" ~3 {& B  }* u  b4 g: W$ ^

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- }7 C  n& [: g" L5 E8 L8 K做 法5 a" O5 ?9 O3 E; y" B8 J9 F. }
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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/ U( J+ I7 Q! ~0 X. ]公仔箱論壇2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 os.tvboxnow.com: d/ N" ]; ]1 v- F4 q/ h6 {# `. a
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。! z$ I5 P) v9 I. t
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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:11 PM

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