標題:
[美食介紹]
泰式海鲜炒面[8P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-3-31 12:37 PM
標題:
泰式海鲜炒面[8P]
材料:
' q' O- s% j7 X
新鲜面条、鲜虾(或者北极虾)、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰浆)、柠檬汁、白糖、鱼露(可用酱油代替)、味精适量.
6 l- i% o# T! w3 I
tvb now,tvbnow,bttvb! L3 @% \6 d; s
& h# _9 M$ u, \, L, d) B
/ a3 D! P8 A) v2 ytvb now,tvbnow,bttvb
分别为椰子粉和柠檬粉,可以用液体代替,但分量要减少。
tvb now,tvbnow,bttvb0 y: `+ e) B& C& i" p* i- I
1 w5 |+ _* y9 z2 E4 Y8 S1 `
6 K- ]* x, C4 a1 x3 ]3 @& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S9 w( @6 c8 C" J1 {
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ k0 Z d, Z# s8 ^
1、先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出,并放入冰水中浸凉,抹上食用油以防粘连,大致步骤和作凉面相同;
4 a( F% D5 J# {, i
9 p( V* i; Q9 v
' q6 P/ r, f8 b1 z1 d+ ?4 R% Pos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com! {* E$ g+ s+ W% X' I0 X& I4 k* y
2、煮面的同时可以将青菜洗净,北极虾自然解冻,鲜肉片加入少许盐入味;
, J% U: c. N: Y4 W& e. K
os.tvboxnow.com7 ~$ G$ O! ~ v3 V6 @8 {
3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油,加热到5成热,放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味,然后盛出备用;
公仔箱論壇' S: l3 K- l* A' n) S/ j
5 X) f( ^ B! P; [) X; A
/ D* m$ M) q- [- a/ [
- r2 y9 S, d! |5 t K
4、重新加热炒锅,四成热时放下煮好的面条,此时最好用筷子来翻拌,这样不易碎。待面条温度升高后,加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味;
3 q) [1 d* Q* [( k4 Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; f& h* W- s7 b0 R+ _: |8 H
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( O+ ^. K9 ?0 _; h7 o) y
v% S2 Y' Q+ r6 P( t) X6 Q
公仔箱論壇5 _- h9 {# A9 J
{$ {- y( S4 V6 w4 C, ^: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、翻炒均匀面条变色后,加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜,适量味精拌匀后立即出锅。
tvb now,tvbnow,bttvb' E3 Y3 ~2 q9 F" ^
& b5 v* P8 Y# y% R
' T6 |" k5 ]- ~8 d' G. h7 @os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com& Z% A* |/ V4 A/ L7 A6 M
作者:
zilenazrael
時間:
2009-3-31 06:49 PM
有柠檬汁一定好开胃了,哈哈。
作者:
dr3jai
時間:
2009-4-1 03:11 AM
Is it spicy or not
作者:
king13884
時間:
2009-4-1 05:22 AM
會唔會太辣架????
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-2 09:40 PM
thanks
作者:
foryou2
時間:
2009-4-5 12:41 AM
thanks for sharing very much.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0