標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食公仔箱論壇5 I9 k; ^8 O: G

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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 r: m! l. S& J/ m$ T
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
9 Y& @" u( t( C3 m. ^os.tvboxnow.com平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 c9 C0 Y  l, l
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。公仔箱論壇0 ~5 `' N! W  Z$ }2 Z3 ~
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
) ^' Y8 m5 L* R% s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; Q2 O8 }4 M# {9 w, Q& e1 y
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！公仔箱論壇( A+ F: d3 K, C) B

* I) D# r3 S: g; J& N* V5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。- y) u3 p6 f4 v
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 x0 ^% w2 e7 `
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。公仔箱論壇# ~: b5 N+ E1 J8 q4 W
圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
- t. |' N/ G5 J+ w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
* Z  K0 L$ v7 h& c' _! H+ H4 ]1 |圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
4 ], r0 N* z. w! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ R5 k* q7 q- z& U4 i; c
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
0 E7 Q* p4 l% H  N公仔箱論壇第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。公仔箱論壇7 s( P* e2 w* t% b. K. k& ~
圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
7 k6 \0 r  I% L5 E/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k9 N1 K- F. ?3 D4 B0 I& q- y第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
4 T2 T; I0 r  N公仔箱論壇圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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  D3 m  E' z% S! _- X! X- @% C  ]第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" x1 s0 C5 c9 L$ I' f6 |+ n$ u' Y
圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com9 h/ ]* P% I: Q* Q

, u! B- f2 n0 x/ U) |) F; ~8 y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。7 S4 C% G! C9 x  l8 w. n0 k! w
圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 C" I& J  F' {) V0 B" r
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。公仔箱論壇8 p0 }# H3 J' z4 C, O0 ?
圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb. A8 K) I  k1 i& v

: y. Q1 \) r4 S( l- O7 |& C: a' k大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
3 H* O) ?0 Q% h- }" U公仔箱論壇2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
( T: ~# E9 a7 ~: o& ]! Q4 G3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。os.tvboxnow.com, C- s2 F4 i) Y: ?, [% n
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。, t% j% V3 z/ y$ ^" s
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！os.tvboxnow.com5 R$ S" Z% @* f2 k* d  R

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