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標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降!研究:吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降!研究:吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食! }# \; n2 ~% T: x/ k

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; L2 x: _; v& V/ E' J% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕腦退化、記憶力下降!研究:吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
( z' C% k( z4 D+ G6 `; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包,話到嘴邊卻想不起來……,你也有健忘、專注力/記憶力下降的問題嗎?小心這是大腦老化的跡象,尤其年過50歲後,人體大腦會逐漸萎縮,上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師(陳嫚羚)表示,想要有效幫大腦抗老,不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老,降低阿茲海默症發病率!大腦也需要好好保養才行!這台人體電腦一生只有這台可用,但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察,讓我們很容易忽略對大腦的保養。+ O; C# O/ D& N% b/ i: b3 F5 i
平均從50歲開始,大腦皮質及海馬體,每年會以0.5%速度萎縮,記憶力也會隨之下降;但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況,還有不良生活習慣,萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病,像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式,所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇7 ?1 }! x' r" }1 {. I
大腦的抗老保養飲食,可參考麥得飲食的建議!麥得飲食(Mind Diet)結合地中海飲食與得舒飲食特點,專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式,研究證實可延緩大腦衰老7.5年,嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。. t% ~' n6 j* c  p. C4 N
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份:青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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2 _0 N4 ~8 Q! S6 i: `1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 莓類水果每週吃>2次:草莓、藍莓、覆盆莓。
1 Y& U* ~& i6 P7 y6 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 C5 i6 c( u7 a! w! ~; v
3. 堅果種子每天一湯匙:核桃、胡桃、杏仁。os.tvboxnow.com9 \% ?. G3 }  T" ?

, G+ X  c2 [4 V: ?4 i- W: Z/ c4. 特級初榨橄欖油:可當主要食用油!& f) Y! b8 S' e& F  Z1 S- c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ L: x. X7 f( X. o
5. 全穀類每天3拳頭量:糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb3 L, ?6 O6 t% D6 @" A
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6. 豆類每週吃>2掌心:黃豆製品、黑豆、毛豆。
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7. 魚類每週吃>1次:鯖魚、鮭魚、鰹魚。
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圖/大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
" [9 |* b( [2 u! b5 ^2 ?os.tvboxnow.com麥得飲食包含以下7類食物類型第1類/綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍,含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素,每天吃一份綠葉蔬菜,被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外,每天整體蔬菜量建議>3拳頭。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& p4 V$ ]7 a# v8 A& f6 D
圖/綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
6 L8 J+ i- E) w9 l1 q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb第2類/莓類水果-每週吃>2次在16,000名老年人,追蹤20年的研究中;發現食用藍莓和草莓最多的人,認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物,也有助於提高記憶力。- k: n9 W% f8 g' |  ]8 z
圖/莓類水果-每週吃>2次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com; @5 ]4 J' J7 Q
第3類/堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E,可保護腦部血管健康,適合當作健腦零食;也含有膳食纖維及油脂成分,能增加飽足感,止嘴饞助減重;每週至少吃五次。os.tvboxnow.com6 y5 G( G5 A4 P4 g
圖/堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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第4類/特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物,像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素,具抗氧化、抗發炎作用,保護血管內皮細胞;並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
6 q4 N9 z' v, v+ P圖/特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ H+ \2 H# ]% W
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第5類/全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥,保留了B群維生素,有助於神經系統正常運作,也含有膳食纖維,GI值較低,可提供大腦穩定的糖分來源。
8 I3 s  |- B2 j; @- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 x0 v+ x; n. U; U

; K' }4 u9 q0 o. u9 [9 V; A1 n: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類/豆類禽肉-每週吃>2次在老年飲食研究中發現,豆類攝入量越低,認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類,像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。: a5 e, L) V+ b
圖/豆類禽肉-每週吃>2次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com- @% T5 ]2 Y" B# a

) C' s& A2 J6 A8 `# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7類/魚類海鮮-每週吃>1次與不常吃海鮮的人相比,每週吃一次魚或更多的族群,記憶力測試得分更高。研究表示,每週吃2-3次魚類,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚,足以提供神經保護效果。os.tvboxnow.com* p6 l$ f. I% a: c
圖/魚類海鮮-每週吃>1次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com. |7 D5 U8 g8 t0 h0 {

9 X, D0 z4 H7 U* P$ g大腦傷害要避免1. 物理傷害:大腦像豆腐一樣,經不起大力撞擊,像是交通或運動傷害;建議騎車戴好安全帽、開車/坐車繫好安全帶。
1 ]1 ~. S! e/ c: L3 x7 N公仔箱論壇2. 化學傷害:像是重金屬及空氣汙染,飲食保持多樣性,注意食物來源及產地,分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機,降低空汙危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 Z7 s1 s7 w6 ?, @
3. 慢性疾病:大腦是血管最密集的器官之一,血管狀況不健康,連帶都會影響大腦健康;建議將三高控制好,避免像是中風等心腦血管疾病發生。' m2 O0 }; A; K" a) T/ d6 J
4. 成癮物質:添加糖、酒精、菸、網路遊戲等,成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈,讓大腦無法真正的放鬆休息,長期而言會帶來傷害性。
9 A' S; Q8 l0 b# ^; Y6 |/ l另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣,這對大腦的抗老保養也相當重要喔!希望大家都維持好腦力,讓工作表現更好、生活幸福感提高!
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