標題:
[健康資訊]
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-30 01:44 AM
標題:
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
! W' [6 G/ A4 y- a7 ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
公仔箱論壇% J5 K8 L C. R. t
公仔箱論壇/ I. ]* ?0 `, S: L, z$ n
& U9 u; c" H2 l$ N% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。
為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
: L1 t4 v# S+ {4 F. o
補鐵2要1不要搭配維生素C
維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n D. G! S/ R7 q- w& m
要吃多樣化飲食
鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
: t) u6 s' S" ~; T# A* K4 F2 n( O. o
不隨餐配茶飲
研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
公仔箱論壇8 X# Q o3 I' Q
真高鐵食材
（以每100克做計算）
3 T# U4 i t( L5 z! ?2 [ e4 P
動物性高鐵食材
豬血：含28毫克鐵
5 v( f& Y8 r8 D3 [8 t' cos.tvboxnow.com
豬肝：含10.2毫克鐵
公仔箱論壇" A$ o! F8 R5 I8 u
蛤蜊：含8.2毫克鐵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 e _+ o7 c6 j9 T
牡蠣：含5.2毫克鐵
os.tvboxnow.com/ ^$ X' \( X9 H& i7 Z0 F P
植物性高鐵食材
紅莧菜：含8.5毫克鐵
$ j2 v5 P# T6 n* \3 K v
紅豆：含7.1毫克鐵
tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 W6 I# f: E( v5 k$ n4 [' x
黑豆：含6.7毫克鐵
2 q2 o& G* Y( ? W
干絲：含6.2毫克鐵
1 r' i* \5 O: x3 c8 y: F
假高鐵食材
過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
& w3 O f8 E8 t2 @3 N$ j* q
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
os.tvboxnow.com. W3 O( `" O$ |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供os.tvboxnow.com. W3 O( `" O$ |