標題:
[健康資訊]
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-30 01:44 AM
標題:
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
/ L1 W" K% V2 N' Q: ]
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
5 q/ [5 S4 m; w4 ?0 z) o% Q公仔箱論壇
- k" M) R( ~4 j7 Y7 U% x$ k0 @* L
tvb now,tvbnow,bttvb! L# k) f4 i- {& |: |1 R' ?
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。
為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
) x# `# p+ w( S+ G# p9 y
補鐵2要1不要搭配維生素C
維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
3 C& A/ V' N% z
要吃多樣化飲食
鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 u7 b: e/ d* \( C. R- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不隨餐配茶飲
研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
- L/ N8 `9 W" U) O: [' F! I公仔箱論壇
真高鐵食材
（以每100克做計算）
' D9 l8 A) m. g0 Q0 p0 X3 L7 y
動物性高鐵食材
豬血：含28毫克鐵
1 t: ~8 W! i0 f/ ?$ c4 l$ E
豬肝：含10.2毫克鐵
! N! K5 P3 w/ \6 ~+ g3 ios.tvboxnow.com
蛤蜊：含8.2毫克鐵
tvb now,tvbnow,bttvb6 j& E* s0 b4 d+ m7 \3 Y6 G5 V
牡蠣：含5.2毫克鐵
tvb now,tvbnow,bttvb" s8 H# T1 D: z
植物性高鐵食材
紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 J4 V% ^7 |" G' @
紅豆：含7.1毫克鐵
! \ e$ L6 X7 rtvb now,tvbnow,bttvb
黑豆：含6.7毫克鐵
tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 Z, |( a0 n7 S9 R
干絲：含6.2毫克鐵
- y( S$ K( ], I. u! D, Y- N3 y
假高鐵食材
過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
/ U& r( N6 A( s$ k1 [1 Y& Y, C
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
os.tvboxnow.com4 I2 O8 J; I6 ]) A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ L1 W" K% V2 N' Q: ]
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供os.tvboxnow.com4 I2 O8 J; I6 ]) A