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標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-3-28 04:05 PM 標題: 蒸藍莓蛋糕

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材料：os.tvboxnow.com& c, a: b" ]' O* ?9 t  E
A.奶油 130克os.tvboxnow.com! \! v  [5 k: V" b# x$ m
糖    80克) i' }1 a; f4 [. n
鹽    1小茶匙
B.雞蛋 2粒0 j) Z- z% K: [- b/ u5 g% d
C.低筋麵粉 150克
小蘇打粉  1克
D.鮮奶       20克os.tvboxnow.com4 F, E1 f% K9 q7 Y
藍莓果醬  100克
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做法：公仔箱論壇! g9 |+ G& m3 |0 v5 a- i
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 S6 \' m; l1 V$ _- e' @
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 x; i0 S4 V9 f, f
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。- t: }6 b  L/ ?* |; {5 r' X7 ^
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 i9 F- D$ V7 R# q
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。

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