標題: [美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-26 10:25 AM     標題: 木棉花薏米猪骨汤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。os.tvboxnow.com5 K/ n4 T9 J& q# y

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

  O5 g; p& t- C' p3 Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
5 O# L9 i1 i6 Q- b! h　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5 t3 d- K: H* }9 a# d( K
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；* K( d- ^( o5 Q% P4 ^. v3 o& z# G4 D
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
  [& d! m' r8 u4 W& t1 W+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
. p% Q4 \" q0 O2 d) e/ E4 X/ S! `os.tvboxnow.com　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。, r; c7 g$ S0 _# K
　　
! H" B. n; F6 k' P9 i　　功效：- ]3 f( o: r# }0 U
　　清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇7 ^* V! H" p6 N2 ^" j- v2 p

& U1 u9 [5 L. \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
  A- _2 ~" F" ~1 r! a; k+ [　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。; t& j, h* C+ D* r1 `5 C' T
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。

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