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標題: [食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-22 07:42 AM     標題: 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤

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招 牌 豬 湯 麵 $21
# c; \' M2 e; x. P/ ^: Y8 x- u5 Z6 pos.tvboxnow.com湯 底 甜 ， 豬 厚 薄 適 中 ， 入 口 爽 滑 。公仔箱論壇6 e4 X+ ^2 h/ v. L% z" K/ e

3 r# n8 i0 p7 oos.tvboxnow.com提 起 食 豬 麵 ， 無 不 想 起 深 水 維 記 ， 不 過 維 記 收 得 早 ， 晚 黑 收 工 趕 去 ， 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 ， 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 ， 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 ， 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。
: U$ v4 d/ U) L; f" A公仔箱論壇
4 B% C' H0 n" ]1 n. ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb店 像 茶 餐 廳 ， 但 光 猛 整 潔 ， 坐 得 舒 服 ， 食 物 足 料 又 便 宜 ， 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 ， 一 日 也 能 賣 過 百 碗 ， 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 ， 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 ， 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 ， 厚 薄 適 中 ， 咬 落 超 爽 ， 沒 有 過 熟 口 ， 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。$ n/ F6 T" ]. j4 j

" `8 D) y$ ]: L: I. Z7 mos.tvboxnow.com公仔箱論壇% w+ Z7 M: E& M
鮮 牛 湯 米 $21
2 Z3 Z- t# b. `$ c/ d5 C牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 ， 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。
+ J% U/ W+ H& b公仔箱論壇! x) |1 `" w9 P' @- j5 D( L7 W# }

  v. W* r9 X- p( p! [泰 式 無 骨 雞 飯 $32
7 D6 a" s+ b7 F2 p4 C; Eos.tvboxnow.com薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ； 雞 肉 嫩 滑 ， 無 雪 藏 味 ， 大 件 夾 抵 食 。tvb now,tvbnow,bttvb; i2 j5 x. p0 v) e9 q
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特 色 豬 扒 包 $16$ C, i8 O. [: h8 v( T
麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 ， 用 料 足 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" Y( T! [5 @. C: Q/ p% [  ~+ `

/ ?  E: o4 @4 u* j7 K$ m! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H$ j4 T& n5 ?3 _# V5 w6 U公仔箱論壇店 內 格 局 似 茶 餐 廳 ， 光 猛 企 理 。公仔箱論壇7 O. N0 r3 B9 C) a' O

( B& k! F" ~0 @ 原 來 鎮 店 師 傅 Ricky ， 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 ， 曾 在 維 記 偷 過 師 ， 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 ， 有 柯 打 時 ， 才 即 叫 即 灼 ， 剛 熟 就 要 撈 起 ， 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。
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除 了 豬 麵 ， 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 ， 款 式 立 立 雜 雜 ， 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 ， 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 ， 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 ， 做 得 地 道 。公仔箱論壇" M0 V: j% z2 m! n4 I2 _5 y! H, D- a7 B
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6 n9 x5 T4 D+ m8 A$ ]# F- B公仔箱論壇珠 圓 玉 潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- d/ F, z( M. B

( X) c9 v8 q. w0 u+ c/ ~( a# G4 a公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 7am-12mn公仔箱論壇( q  b: U" V: ]
平 均 消 費 ︰ $30
9 q% ^  [$ J4 `( @% D; A0 aos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 a, C  {5 P3 H1 U2 r0 c4 ~! r
地 道 芝 士 火 鍋 　 The Swiss Chalet
' {+ K+ |" ~0 l  y2 i6 j) K) V4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 ， 一 室 木 椅 子 木 桌 ， 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 ， 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 ， 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 ， 鍋 底 濃 稠 ， 芝 士 味 濃 ， 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場， 閒 日 也 要 訂 位 。 公仔箱論壇3 U; q0 S* F7 G: f
公仔箱論壇& B0 l- V2 r( R  O& P; D1 u; t* _
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ； 星 期 日 6pm-12mn
2 p/ l; s- A9 t. @9 \8 {; V* ktvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 F/ U7 U) p. m/ h& l! u- h
tvb now,tvbnow,bttvb6 d" M5 l& o5 W6 U' X
藍 青 口 專 門 店 　 Baby Blue
/ {" Y, n( t, d, _- }* w( z) \3 E公仔箱論壇一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 ， 主 打 藍 青 口 ， 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 ， 外 邊 找 不 到 ， 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 ， 價 錢 貴 但 分 量 足 ， 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
4 @6 |! B7 f/ I* `8 l8 d4 los.tvboxnow.com  A& \" y/ P% ~( a! L/ I
營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn
/ I1 R5 T5 T* J8 h1 w9 xos.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 k# @2 x7 L! A

; _$ C% Z$ L# M7 w* G" _+ c公仔箱論壇石 澳 浪 漫 西 餐 廳 　 Black SheepTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# _& F9 W3 g3 ~, c/ S/ v. r
隱 沒 石 澳 村 內 ， 適 宜 車 前 往 ， 環 境 氣 氛 浪 漫 ， 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 ， 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 ， 蝦 是 新 鮮 貨 ， 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 ， 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 ， 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 ， 意 粉 做 得 al dente 。
5 c; P2 `0 C0 ~8 N& Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb4 K& p5 T- s4 o- k. [% X
營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm ， 12:30pm-10:30pm （ 周 末 及 日 ） os.tvboxnow.com, u2 f% B/ t$ L" i/ X2 U! k
平 均 消 費 ︰ $200os.tvboxnow.com) i5 q9 c- N5 w( R6 u3 V; s

# {% J2 m* R# p$ ~# m$ @6 L公仔箱論壇旺 角 峇 里 風 情 　 Bali garden
1 i6 z) `& o1 D5 D印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 ， 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 ， 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 ， 外 脆 內 軟 ， 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 ， 五 顏 六 色 ， 椰 香軟 糯 ， 是 飯 後 最 佳 甜 品 。
5 W5 z+ Y8 e% {; @. a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i  N# a: O3 A
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 p, H, e* K6 D5 x  Q
平 均 消 費 ︰ $120* k/ A; X. e. S# ?

& J* y/ Z$ G% f2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 門 海 鰻 壽 司 　 君 日 本 料 理
3 B! b4 \6 {/ F, Ctvb now,tvbnow,bttvb主 打 壽 司 刺 身 ， 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 ， 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 ， 鰻 魚 肥 美 腍 滑 ， 燒 香 魚 鮮 ， 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 ， 魚 鮮 一 級 棒， 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 ， 價 錢 偏 貴 ， 勝 在 款 式 多 ， 可 兩 人 分 享 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 w- E& b; `% n

$ q1 d1 E) z. k/ i$ B+ W- j營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 日 休 息
2 H7 \! D' _2 m0 i- {8 @2 O6 \tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $350: _& p' H' k3 i) @1 q/ I
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平 版 蘇 浙 同 鄉 會 　 小 江 南
$ u2 x) H, Y! _9 I# C3 b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 ， 價 錢 平 易 近 人 ， 又 不 設 會 員 制 ， 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 ， 有 廿 年 經 驗 ， 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 ， 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 ， 再逐 條 撕 ， 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 ， 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 ， 夠 驚 喜 。 - h+ ?  b0 Z7 q  N" o  o

/ g3 T0 c5 A) z; i' G5 g' `; |4 k公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
# ^" U7 P: _( T6 y6 L0 Dtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $160
7 @0 z, e) R3 Z  Hos.tvboxnow.com
, T% q/ S8 ]6 f) W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 晉 坑 腩 王 　 澳 門 九 記
+ l) ^, k3 t5 e* {! d5 W# G0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來 自 澳 門 ， 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 ， 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位， 坑 腩 肥 嫩 入 味 ， 不 會 過 韌 ， 爽 腩 炆 得 腍 香 ， 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ，清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 ， 拍 得 住 本 地 九 記 ， 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 ， 服 務 一 般 ， 吃完 要 快 快 走 。 os.tvboxnow.com/ ?1 j+ t9 s: A( h5 Q4 v
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營 業 時 間 ︰ 11am-11pm
/ A3 G: \; R. f  O公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $40
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明 星 甜 品 店 　 小 甜 谷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% h; Y6 v: R6 R- A. u3 k
谷 祖 琳 所 開 ， 大 坑 明 星 甜 品 店 ， 雖 然 位 於 後 街 ， 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 ， 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 ， 全 用 此 奶 製 成 ， 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 ， 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 ， 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 ， 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。
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營 業 時 間 ︰ 3pm-2am* B% Q) f5 g& T: q
平 均 消 費 ︰ $25
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啖 啖 肉 漢 堡 　 Absolute Burger公仔箱論壇0 A& ~' X- x9 ]4 S( e4 `  H) h
新 開 業 的 漢 堡 店 ， 位 於 食 物 廣 場 內 ， 主 打 矜 貴 漢 堡 ， 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 ， 即叫 即 煎 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 ， 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 ， 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 ， 熱 辣 香 脆 。 6 Y5 a% G8 s! |  d4 o

8 W; \, F) W+ M1 P* S營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm
6 X. M3 O& D9 i8 e$ E  Xtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-22 08:04 PM

哇，正啊！流噻口水了！谢谢楼主的好介绍。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:31 AM

感謝分享~~



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