標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
( X" n$ o" {7 q1 _+ w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔一斤四tvb now,tvbnow,bttvb1 j( `/ i( \: ^: l9 Z
浸發冬菇六隻
1 _  o0 _9 d  i4 S; T1 I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煙火雞六十克(切粒)
4 `" p. H7 u8 Y6 k煎香蒜頭十粒- _/ J; B5 j5 I
煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb& @& s* L- |$ x: v
陳皮絲一湯匙
# o4 z7 i$ j& G' u  W蔥段半杯
: F, b: M% F# b
- Y& z6 u2 R. s) ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
( b' M. l3 A2 z# s* j/ E# ~os.tvboxnow.com檸檬汁三茶匙公仔箱論壇' ^3 a5 Y( J2 |. D/ p1 @& t
胡椒粉四分一茶匙
. f7 T3 p. A, Z, U" V生粉一湯匙半os.tvboxnow.com" _. O! O+ M. D9 C

8 T4 x1 O$ D1 gtvb now,tvbnow,bttvb汁料
) m( i" Y0 K& C4 u公仔箱論壇清水二杯6 w8 ^' E( ?6 t' U) o2 P- t3 ~" ^. ~
老抽一茶匙
# N5 E# @+ U  x& J& [# A2 G  n1 C9 tos.tvboxnow.com生抽一湯匙; V* Y' R& _8 U. T" }' ]! C4 q
黃糖粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W, c% v7 z$ I: k6 k7 |; J
蠔油二茶匙
) A9 Q  M: |5 g  s麻油半茶匙
6 ?+ O1 |, w+ G7 @# Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙1 i) e6 M7 S" V& L2 v% J
os.tvboxnow.com3 e5 [0 e! N4 _$ ]6 Y' ]
做法
+ R. n) U( X6 Hos.tvboxnow.com(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
  v3 a* a" A# P2 i. f0 A7 K  Wos.tvboxnow.com(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. z) v' R' x( M) D- P
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。% L2 }: z  V( a, V# f
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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