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[甜品]
燕玫轩纯燕窝来自印尼原产地
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作者:
beck23she
時間:
2009-3-20 10:16 AM
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燕玫轩纯燕窝来自印尼原产地
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燕窝营养分析(每100克)
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热量：322卡路里
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碳水化合物：30.6克
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蛋白质：49.9克
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脂肪：0
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钙：429毫克
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磷：30毫克
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铁：4.9毫克
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调理虚劳的圣药
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从中药角度来看，燕窝性味甘平，入肺、脾、肾经，无毒性。功用是养阴润燥、益气补中，
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补而能清，被中医喻为调理虚劳的圣药。燕窝主治虚损、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久
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疟、噎膈反胃。由此可见燕窝好象与美容养颜扯不上关系，但是对止咳及化痰却十分有效。
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养颜全靠蛋白分子
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燕窝的营养成分亦不太特别，以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物30%。虽然其它食物亦含
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大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量
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生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。
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如何调炖燕窝
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要炖出一盅好燕窝，取决于烹调后燕窝之口感，而这个“口感”的秘诀又取决于燕窝之浸发
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时间和炖的时间，换句话，一切取决于浸和炖的长短，问题是每个品种之燕窝的质感都不
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同，这是由于产地之气候及燕子之食物及水不同所造成的，所以要先明了自己手头燕窝之品
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质，方能决定浸、炖之长短。 家人食用或送礼都可以，品质价格在市场很有竞争力，网上搜索燕玫轩也可以了解。谢谢各位朋友的支持理解。
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carwing字
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本帖最後由 carwing 於 2009-3-27 06:19 AM 編輯
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作者:
beck23she
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2009-3-24 09:02 AM
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2009-3-25 10:12 AM
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