標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-2-23 12:13 PM     標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜

簡單定難見人見智 ;))
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7 t$ V) ^' v( d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、燉排骨 公仔箱論壇; n% R0 }3 S/ M

5 A8 W  U4 O7 n; V5 v" t, G' jtvb now,tvbnow,bttvb炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 $ G# }6 m- H: ?( }, \4 z: I7 C3 f
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注意：
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1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。 ; M/ Y: `7 u7 w+ t6 R7 W% t
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2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。 4 ^7 L* b$ q3 \6 K. v9 i: z
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二、悶蛋 3 B9 N5 D1 {+ u! S5 i& w

! ?6 n+ e8 E; l; y* j( o% {tvb now,tvbnow,bttvb1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 os.tvboxnow.com5 u1 w, a$ k' I: r" R9 U
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2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反複這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。 os.tvboxnow.com; c  A- G. L8 w- w* J" j
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三、紅燒茄子肉絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 R3 Y, l3 Y# e+ D( ]
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1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
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2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
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6 p  @! O; y* Y' Q3、三分鍾後即可食用。
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四、雞蛋炒西紅柿 os.tvboxnow.com' u8 {0 @) U+ q+ K/ k
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1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋?媮晹釭o就不用加油了，或者從蛋碗?堶豸@些出來。tvb now,tvbnow,bttvb, E8 s% ~  J0 I- j$ Y
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2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（甯淡勿鹹），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。（總耗時：2：42） tvb now,tvbnow,bttvb1 `* K9 n# n8 Y8 y0 y. \
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五、可樂雞翅 公仔箱論壇7 W- y& m6 R2 {3 X% q2 ]

/ U2 @/ z- x) a* }. ?1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋?堙F切姜片，少許，放入鍋中；
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* J& M" S% h0 p3 x( X( x3 K2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；os.tvboxnow.com9 e4 ~8 w5 `" i

: C6 _2 M9 s' X* }& ktvb now,tvbnow,bttvb3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。  E3 X( p) N$ j9 T  n  }
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六、蘑菇香菇紅燒豆腐 # p9 y; G# O! [8 c7 U  X4 e4 f: T

! ~# P( E- K) Y* l新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋?堜韙@勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
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6 ~2 H& O8 H9 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、牛肉芹菜
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材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。 $ Z& E% ]9 b/ b/ c" P# `8 D

) U; L8 j+ B+ }3 }os.tvboxnow.com做法：
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１ 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再醃1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U: i; Z) n! L1 P5 I! G

+ n6 o3 E2 R/ }' o' C; b* m& `7 J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油複上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
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八、皮蛋豆腐：
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# J8 Z) ~0 O7 b4 g2 i- m2 F) Q內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。0 `3 q% C! w: A7 D+ O, K

( C* P: b2 F- d2 P% h7 i+ w4 m九、洋芋頭雞蛋湯 os.tvboxnow.com0 [5 c$ n# L- K6 ~  ^0 j8 ]$ }

. k* V  _0 }4 k3 \8 E公仔箱論壇洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# c' H( Z5 M( v& D  g6 s. q

* F* B  G$ H6 P$ S& ?9 v# `; g$ r" y: Oos.tvboxnow.com十、咖喱雞翅
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! G3 l, X7 {( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用;
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土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沈一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市?埵野]裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)

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作者: zxccxz    時間: 2007-2-24 01:15 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jcy4ever    時間: 2007-2-24 02:16 AM

Thx for sharing!!!^:)^

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作者: saiwa    時間: 2007-2-24 03:13 AM

i don't think they're easy at all... hahahaa

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作者: shushu1215    時間: 2007-2-24 03:21 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: stvb    時間: 2007-2-25 06:24 AM

got to try it somedayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- ?9 e" ~2 j1 o
thx

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作者: dagou8623    時間: 2007-2-25 11:00 AM

是男人的顶啊。。。学会了不会饿肚子了。

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作者: pennybobo    時間: 2007-2-25 04:48 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^

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作者: cfml    時間: 2007-2-26 09:54 AM

多謝你的介紹!!         ^:)^

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-28 03:23 PM

^:)^

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作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:49 PM

its not too easy

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作者: kanzheng2004    時間: 2007-3-1 04:40 PM

thx...

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作者: e_kwock    時間: 2007-3-5 11:47 AM

got it

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作者: kekejian25    時間: 2007-3-6 05:58 PM

THANKS !! 好有用啊

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作者: kaikit    時間: 2007-3-6 11:45 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^

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作者: acjwho    時間: 2007-3-11 03:52 PM

Thank you.

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作者: peterpan6364    時間: 2007-3-11 04:39 PM

>:D< >:D< >:D<

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作者: chriskoman    時間: 2007-4-14 07:55 AM

thx for the easy cooking....

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作者: zebrars1    時間: 2007-4-22 11:06 AM

自力更生必不可少的菜谱啊，收下了 thanks

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作者: kino1234    時間: 2007-4-22 11:47 AM

可能是我挑食，我觉得不是很好吃哦！！

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作者: luoyang0932    時間: 2007-4-23 10:45 AM

８０％不会啊！
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看来得学学了！

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作者: wilson1437    時間: 2007-4-23 01:01 PM

哇?這樣還說簡單?我只會煮公仔面...

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作者: ng000166    時間: 2007-4-23 10:03 PM

好男人很难作

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作者: coolgirl1888    時間: 2007-4-23 10:57 PM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

what is 洋芋頭? potatoes?

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作者: wucai14    時間: 2007-6-4 02:20 AM     標題: DDDDDD

支持~~

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作者: bluesmac    時間: 2007-6-5 02:08 AM

说得太简单了,做起来复杂

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作者: sunnyx    時間: 2007-6-5 05:12 AM

系不系阿。。。有好多都不识做

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作者: jeanette1628    時間: 2007-6-5 07:02 PM

很不錯的菜式...男士們要好好學習...:69:

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