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標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-2-23 12:13 PM     標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜

簡單定難見人見智 ;)) + L5 @" p$ F5 S+ l$ o5 s
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5 |3 @+ _0 k5 b; Jtvb now,tvbnow,bttvb一、燉排骨
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( N3 W' M2 U8 t& ~. O% \  F# v8 I# E炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 , }' v) @  ]2 L
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注意： . O# w5 L* |; E9 H4 Y

7 y- o% Z4 w( ?9 y; [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
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* q2 c! }: {# ^6 w  ^3 f$ _+ u0 w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
- O5 J  E+ o  |( b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 U: A. @( \" V# {, p2 f$ k5 g+ W+ F
二、悶蛋
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1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 公仔箱論壇6 N/ Q) b" y. D: q! A
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2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反複這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% f1 g9 O7 S/ U

7 x# W" k0 g. i) i7 K三、紅燒茄子肉絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# _6 S' j* c4 W) U

& N4 |4 u  l$ Z, a& Z, H0 t公仔箱論壇1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
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2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ u- o- s/ g
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3、三分鍾後即可食用。8 x0 ~7 P: r" x# ]3 r0 k

4 V, b' L% z7 a$ t四、雞蛋炒西紅柿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- p$ k' e9 b; o

# i7 h' a( D9 V2 p( x' ]tvb now,tvbnow,bttvb1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋?媮晹釭o就不用加油了，或者從蛋碗?堶豸@些出來。
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) r! f. e2 w" e& atvb now,tvbnow,bttvb2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（甯淡勿鹹），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。（總耗時：2：42） tvb now,tvbnow,bttvb% Q' j0 b/ n: w0 f* v( R

7 E' O; s0 K( s7 L五、可樂雞翅 * d/ w, \2 U" X  X2 y/ N, y7 f
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1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋?堙F切姜片，少許，放入鍋中；
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2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；
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3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。) X; o$ c8 c2 J# p# B

7 [0 O2 z& k$ f1 y1 a0 ttvb now,tvbnow,bttvb六、蘑菇香菇紅燒豆腐 公仔箱論壇/ i% `" B3 c0 A0 X! X

. {2 O2 W# ^% O; u( B* u0 W, \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋?堜韙@勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43） & g; v! T- }3 J; g" [; N4 y" K( A
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七、牛肉芹菜 9 [% ]- q) V7 p' _5 Z

; s; E  U% j# `2 ~1 X' s+ ]+ g1 [材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
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做法：
8 o) I% T8 ]: w6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e  d6 {6 g0 n) S6 o5 \) Xtvb now,tvbnow,bttvb１ 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再醃1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M% Z2 F. u# d4 D. g- s% y% }3 X" k

0 w: j& |! p* K4 O% f２炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油複上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
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5 x# j" ~. S2 d公仔箱論壇八、皮蛋豆腐：
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內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ t' X8 L( L

  K. T  j: W6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、洋芋頭雞蛋湯
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# f7 F1 s" d% B; Ttvb now,tvbnow,bttvb洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
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十、咖喱雞翅
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( M2 ?, f0 {% h4 Nos.tvboxnow.com雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用; tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 C/ z7 ?4 [1 T& j

3 L8 O) f. q6 U  y公仔箱論壇土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沈一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市?埵野]裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)
作者: zxccxz    時間: 2007-2-24 01:15 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-24 02:16 AM

Thx for sharing!!!^:)^
作者: saiwa    時間: 2007-2-24 03:13 AM

i don't think they're easy at all... hahahaa
作者: shushu1215    時間: 2007-2-24 03:21 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: stvb    時間: 2007-2-25 06:24 AM

got to try it someday
9 j6 B* n# E8 h, ]1 ktvb now,tvbnow,bttvbthx
作者: dagou8623    時間: 2007-2-25 11:00 AM

是男人的顶啊。。。学会了不会饿肚子了。
作者: pennybobo    時間: 2007-2-25 04:48 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: cfml    時間: 2007-2-26 09:54 AM

多謝你的介紹!!         ^:)^
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-28 03:23 PM

^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:49 PM

its not too easy
作者: kanzheng2004    時間: 2007-3-1 04:40 PM

thx...
作者: e_kwock    時間: 2007-3-5 11:47 AM

got it
作者: kekejian25    時間: 2007-3-6 05:58 PM

THANKS !! 好有用啊
作者: kaikit    時間: 2007-3-6 11:45 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: acjwho    時間: 2007-3-11 03:52 PM

Thank you.
作者: peterpan6364    時間: 2007-3-11 04:39 PM

>:D< >:D< >:D<
作者: chriskoman    時間: 2007-4-14 07:55 AM

thx for the easy cooking....
作者: zebrars1    時間: 2007-4-22 11:06 AM

自力更生必不可少的菜谱啊，收下了 thanks
作者: kino1234    時間: 2007-4-22 11:47 AM

可能是我挑食，我觉得不是很好吃哦！！
作者: luoyang0932    時間: 2007-4-23 10:45 AM

８０％不会啊！
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' G' S2 S3 B5 \, h6 D# c# U2 Q6 ?  {看来得学学了！
作者: wilson1437    時間: 2007-4-23 01:01 PM

哇?這樣還說簡單?我只會煮公仔面...
作者: ng000166    時間: 2007-4-23 10:03 PM

好男人很难作
作者: coolgirl1888    時間: 2007-4-23 10:57 PM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

what is 洋芋頭? potatoes?
作者: wucai14    時間: 2007-6-4 02:20 AM     標題: DDDDDD

支持~~
作者: bluesmac    時間: 2007-6-5 02:08 AM

说得太简单了,做起来复杂
作者: sunnyx    時間: 2007-6-5 05:12 AM

系不系阿。。。有好多都不识做
作者: jeanette1628    時間: 2007-6-5 07:02 PM

很不錯的菜式...男士們要好好學習...:69:



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